福建尤溪農業(yè)局茶葉站開展湯川苦竹茶品質監(jiān)測

 尤溪縣農業(yè)局茶葉站根據省廳的統一部署，認真做好茶樹種質資源保護與利用工作，對列入福建省茶樹種質資源保護名錄的茶樹品種——湯川苦竹茶開展品質監(jiān)測，指導湯川苦竹茶管護及項目具體承擔單位尤溪縣湯川高山茶葉專業(yè)合作社，對種質資源保護區(qū)內的湯川苦竹茶樹，按適制茶類分紫芽種與群體種2個系列分別進行單獨采制，并將加工后的成品苦竹茶送到省廳供品質監(jiān)測。再由省茶葉專家根據對選送的茶樣開展感官審評，記錄相關的性狀評語與質量評價。  湯川苦竹茶廣泛分布在湯川鄉(xiāng)赤墓村的騰峰山一帶，混長在成片苦竹的野生茶樹，總面積1765畝，其中建有307畝的核心保護區(qū)。湯川苦竹茶為當地接待貴賓的佳茗，是傳統的民間藥茶，生產歷史悠久，距今已有200多年。成品茶中的水浸出物、茶多酚、咖啡堿顯著高于其它綠茶，酯型兒茶素含量特別高，沖泡后的茶湯剛入口時苦味突出，過后回甘明顯。每年清明、夏至、立秋三個節(jié)氣前后采制，罐藏備以消炎解暑，對痢疾、腹瀉等也具有良好的藥效功能。