專家獻(xiàn)計油茶產(chǎn)業(yè)健康升級

    近年來，我國油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，但仍然面臨良種化程度低、栽培管理勞動強(qiáng)度大、油茶產(chǎn)品市場競爭力不強(qiáng)等問題。近日，中國林科院亞林所專家王浩杰和姚小華針對這些問題提出針對性建議。

    在油茶宏觀發(fā)展方面，王浩杰建議：第一，要加強(qiáng)機(jī)械化技術(shù)體系，包括培育適合機(jī)械化作業(yè)的好品種，以及配套栽培技術(shù)。第二，規(guī)范并加強(qiáng)食用油市場管理，整治低價競爭、以次充好甚至以假亂真等現(xiàn)象。第三，要充分發(fā)揮科技支撐的巨大潛力。加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究，爭取用重要研究結(jié)果有力佐證油茶的作用和用途。第四，進(jìn)一步研發(fā)優(yōu)良品種。目前，通過科技支撐，油茶畝產(chǎn)可達(dá)30-50公斤，比以往提高了5-10倍，效果顯著。但是，油茶優(yōu)良品種的研發(fā)還有很大空間和很大潛力，包括它的產(chǎn)量、質(zhì)量、機(jī)械化作業(yè)等，這是降低成本、提高效益的重要途徑。第五，加強(qiáng)對油茶的綜合利用和副產(chǎn)品（包括技術(shù)與功能）的開發(fā)研究，特別是終端產(chǎn)品的研發(fā)。建議國家加大這方面的投入，加強(qiáng)投入的穩(wěn)定性，建立長期穩(wěn)定而有效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。第六，進(jìn)一步加強(qiáng)多方宣傳。加強(qiáng)科普宣傳，讓人們像了解橄欖油一樣了解茶油。

    在油茶科學(xué)栽培方面，姚小華建議：首先要針對各地不同的氣候條件選擇相應(yīng)的品種。比如，浙江紅花油茶要在東部產(chǎn)區(qū)海拔600米以上生產(chǎn)，越南油茶在南亞熱帶以南地區(qū)能取得豐產(chǎn)，而在中亞熱帶就只開花不結(jié)果。其次，優(yōu)良品種及其生產(chǎn)組合選擇很重要。總的來說，主產(chǎn)區(qū)要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)品種精品化，一般產(chǎn)區(qū)要實(shí)現(xiàn)良種化。在適宜的品種中，選擇花期一致、成熟期相近的品種組合進(jìn)行生產(chǎn)，隨著科技進(jìn)步，逐步向品種配置栽培方向發(fā)展。第三，在種苗上要堅持分系育苗，采用嫁接苗、慎用扦插苗、杜絕實(shí)生苗，“四定三清楚 ”（即定點(diǎn)采穗、定點(diǎn)育苗、定單生產(chǎn)、定向供應(yīng)；品系清楚、種源清楚、銷售去向清楚）等基本要求。另外，油茶產(chǎn)量有大小年，避免采用單年份、單品種夸大產(chǎn)量宣傳。配套的栽培技術(shù)是持續(xù)豐產(chǎn)的保證。第四，保證良好的立地條件，選擇酸性、不易積水、土層較厚的土壤，盡量不在25度以上的地方種植。第五，在整地、早期間種、施肥、控形修剪、松土除草、適時采收等各環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理，才能減少大小年幅度，實(shí)現(xiàn)持續(xù)豐產(chǎn)。

    目前，《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》把我國14個?。▍^(qū)、市）分為三類產(chǎn)區(qū)來規(guī)劃實(shí)施。核心發(fā)展區(qū)包括湖南、江西及廣西的一部分。積極發(fā)展區(qū)包括浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、廣西（部分）7?。▍^(qū)）。一般發(fā)展區(qū)包括云南、重慶、河南、四川、陜西5個?。ㄊ校?。

    專家認(rèn)為，要實(shí)施好《發(fā)展規(guī)劃》，第一，要繼續(xù)制定明確、均衡的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策；以穩(wěn)定鞏固核心發(fā)展區(qū)和積極發(fā)展區(qū)為重點(diǎn)，大力拓展一般發(fā)展區(qū)。第二，要創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。調(diào)整優(yōu)化油茶品種結(jié)構(gòu)，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)油茶資源；綜合開發(fā)油茶產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，打造具有市場競爭力的龍頭企業(yè)和品牌產(chǎn)品。第三，要強(qiáng)化科技創(chuàng)新。研發(fā)更高產(chǎn)量的，專用化或抗逆性強(qiáng)、省力化的優(yōu)良品種，以及適應(yīng)某個區(qū)域的品種，并提升配套栽培技術(shù)和管理技術(shù)體系，支持產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。第四，要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，有效推廣科學(xué)技術(shù)和科技成果。第五，要總結(jié)、提升寶貴經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)后階段發(fā)展，促進(jìn)《發(fā)展規(guī)劃》順利實(shí)現(xiàn)。