——恩施州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀引發(fā)的思考之二

2023年11月12日，我州迎來入冬第一場雪。巴東縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高于1200米的田野里，油茶樹上的茶花格外晶瑩剔透。

2023年，州林科院在此試驗栽種了一批“長林系列”良種油茶苗。這是恩施破題在高海拔地區(qū)種植油茶的一次重要嘗試。

恩施州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)多次起落，長期面臨管理粗放、單產(chǎn)不高、生產(chǎn)成本居高不下等問題。

如何擁有自己的“芯片”？如何開發(fā)利用好“豐厚的家底”？如何實現(xiàn)擴(kuò)種與低產(chǎn)林改造量化要求？恩施州的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路坎坷不平。

國家油茶首席專家當(dāng)顧問

每年10月至11月，是州林科院經(jīng)濟(jì)林所所長頓春垚最忙碌的時段。

兩個月里，他要馬不停蹄地穿梭在8個縣市的油茶基地，查看長勢，記錄試驗數(shù)據(jù)。

“油茶的花期和采果期僅1個月，試驗跟蹤、技術(shù)指導(dǎo)、外出考察都必須擠在這段時間完成?！毖矍斑@位“90后”已與油茶打交道近8年。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。

在著手研究良種之前，頓春垚通過大量調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我州散生的低產(chǎn)油茶林均為上世紀(jì)發(fā)展的實生苗后代，其品種混雜、來源不清晰，畝均產(chǎn)果僅80公斤左右；而新發(fā)展種植的30余萬畝油茶品種則以“長林系列”為主，占80%以上，“湘林”“鄂林”等系列有少量分布，產(chǎn)量相對較高，但也達(dá)不到“一畝百斤油”的目標(biāo)。

我州地形以山地為主，海拔落差大，小氣候特征明顯。到底哪個品種更適合種植？什么品種適合在什么海拔地區(qū)種植？哪些品種的病蟲害更低、出油率更高？尋找什么樣的技術(shù)團(tuán)隊開發(fā)恩施的種子“芯片”？

多年來，我州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直在反復(fù)開展本土油茶資源調(diào)查篩選中徘徊。2019年，我州開始實施良種選育，但對于資源選擇的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向一直沒有突破。

州委、州政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確提出：依靠國家隊——中國林科院國家油茶科學(xué)中心，為恩施油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技的翅膀。

2022年，我州聘請國家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華研究員為顧問。

在姚小華團(tuán)隊指導(dǎo)下，我州油茶的科技含量有了質(zhì)的提升，品種成行配植、高海拔油茶適生品種篩選、品種差異化豐產(chǎn)栽培技術(shù)、“油茶+茶葉”套種模式等在全省乃至全國處于優(yōu)勢地位，恩施油茶良種選育和種植技術(shù)實現(xiàn)“彎道超車”。

為將自己從國家隊學(xué)習(xí)到的知識和本地實驗結(jié)論轉(zhuǎn)化為林農(nóng)可感可及的技術(shù)，頓春垚開通了視頻號“三土?xí)N樹”，什么是油茶、什么海拔高度適合種植油茶、油茶用哪些底肥更好……林農(nóng)關(guān)心的問題都能在他的視頻號里找到答案。

“私人訂制”與“人種天養(yǎng)”

良種選定后，如何科學(xué)地種植與管理成為影響產(chǎn)量的關(guān)鍵。

2023年10月11日，恩施市七里坪街道周家河村天池嶺油茶示范基地的油茶豐收在即，負(fù)責(zé)人李斌帶著草帽，在油茶林里巡查。

120畝的油茶園里，茶花爭艷，茶果飄香，前來的游客絡(luò)繹不絕。

因為油茶花，這個全省有名的科研基地成了網(wǎng)紅打卡點。

承租這片油茶基地，李斌的初衷很簡單：讓自家人吃上“健康油”。

從開花到結(jié)果，一顆油茶果要歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5個季節(jié)共計約13個月，李斌和他的工人幾乎全年無休：剪枝、施肥、防病蟲害、嫁接……

自2018年承租以來，通過6年的精細(xì)化管理，這片油茶采摘圃已成為全省7家高標(biāo)準(zhǔn)采摘圃之首。

李斌說，120畝油茶，撫育階段年投入近10萬元。只賣鮮果，均價只有3元/公斤，120畝油茶年產(chǎn)鮮果3萬公斤，毛收入僅9萬元；賣油茶穗條，年收入約30萬元。

細(xì)算，效益仍未最大化：茶樹的間距基本為3至5米，樹下大量空間未被利用。

2022年，李斌嘗試套種魔芋、藥材等，又多一筆收入。

與李斌的規(guī)?；?、精細(xì)化種植不同，全州絕大部分野生油茶林和小部分種植林處于“人種天養(yǎng)”的境地。

“村里大部分是老人，野生油茶長在山林里，林密樹高，不論是管護(hù)還是采摘都不方便?！?/p>

“每年允許修剪或者砍伐的樹木有限，全鄉(xiāng)還有7萬余畝野生油茶淹沒在山林里。”

“種油茶要5年后才有收益，只有種植的前兩年有補(bǔ)貼，一些農(nóng)戶等不起?！?/p>

“東西是好東西，但收益慢、投入高。”

在鶴峰縣鄔陽鄉(xiāng)杉樹村，以老支書高云清為代表的林農(nóng)話語中充滿遺憾。去年，高云清的11畝油茶僅收獲約300公斤鮮果。

杉樹村的現(xiàn)象不是個例，宣恩、咸豐、利川等縣市的油茶無一例外都存在類似現(xiàn)象。

油茶產(chǎn)業(yè)的“來鳳模式”

一方油茶基地，筑牢一道生態(tài)屏障，成就一個富民產(chǎn)業(yè)。

白露至霜降這段時間，位于來鳳縣的湖北恒貿(mào)茶油有限公司創(chuàng)始人彭大波開著車挨個基地查看油茶的開裂情況，一再叮囑村民“裂果10%了再采摘”。

20世紀(jì)80年代，彭大波就開始收購油茶果，每年約2000噸，輻射來鳳縣及重慶、貴州等省市的20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在山茶油里摸爬滾打近40年，65歲的他成了油茶專家。

1999年，他成立湖北恒貿(mào)茶油有限公司，開始加工茶油。公司基地遍布來鳳縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集油茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)、種植示范、精深加工于一體的科技型龍頭企業(yè)。

恒貿(mào)步步為營的發(fā)展模式，是來鳳縣穩(wěn)步發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的一個縮影。

“從20世紀(jì)60年代起，來鳳縣出現(xiàn)大規(guī)模種植油茶熱潮。政府扶持力度大，林農(nóng)有利潤，加之有恒貿(mào)這樣的龍頭企業(yè)持續(xù)收購茶果，來鳳現(xiàn)已成為國家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣?！眮眸P縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

政策扶持方面，2021年，來鳳縣將油茶產(chǎn)業(yè)作為全縣“四大農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”之一高位推進(jìn)，并起草了來鳳縣油茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實施方案。同時積極引導(dǎo)村民流轉(zhuǎn)土地，并以油茶種植獎補(bǔ)入股合作社或大種植戶，在確保農(nóng)民的利益不受損的前提下，集中力量干大事。

種植技術(shù)上，該縣推廣在油茶林里套種洋芋、花生等農(nóng)作物以及黃精等中藥材，不僅提高了土地利用率，還為農(nóng)民增加了收入，實現(xiàn)社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益“三豐收”。

從“房前屋后的一棵樹”到“全縣統(tǒng)籌的一盤棋”，從“人種天養(yǎng)”到“村村有油茶、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有基地”，油茶現(xiàn)已成為來鳳縣林農(nóng)的“致富樹”。

截至目前，來鳳縣油茶基地面積已達(dá)10萬畝，其中野生油茶林約2萬畝，涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)155個村2.84萬戶；形成了11個油茶產(chǎn)業(yè)重點片區(qū)，涉及35個油茶專業(yè)村、77個油茶核心基地；規(guī)劃建設(shè)油茶高標(biāo)準(zhǔn)高產(chǎn)示范基地2處，實現(xiàn)油茶年綜合產(chǎn)值約1.8億元。

來源：恩施日報

全媒體記者 楊亞玲 蔣楊艷 牟 凡 實習(xí)生 宋小冬 張 敏

編輯：劉婉茜