大江網(wǎng)/大江新聞客戶端訊 近年來，隨著油茶種植面積的迅速擴大和產(chǎn)量的穩(wěn)步提升，特別是江西省作為全國油茶產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，迎來了前所未有的發(fā)展機遇。然而，機遇與挑戰(zhàn)并存，如何確保油茶產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，如何提升油茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，成為了現(xiàn)實課題。國家富硒與油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心(江西)(以下簡稱“中心”)自2018年獲批籌建以來，以油茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)問題為突破口，主動擔當作為，勇當油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“五員”——質(zhì)檢員、服務員、指導員、技術(shù)員和培訓員，用實際行動詮釋了責任與擔當。

作為“質(zhì)檢員”，中心不斷提升檢驗檢測能力，與國際頂尖檢驗檢測機構(gòu)建立了合作關(guān)系，為油茶企業(yè)提供符合國際互認的檢測報告，幫助油茶企業(yè)打破了貿(mào)易技術(shù)壁壘。中心通過幫助企業(yè)排查生產(chǎn)原料和工藝，有效解決了茶油產(chǎn)品中污染物超標等技術(shù)難題，提升了“江西山茶油”“贛南茶油”等品牌的知名度和競爭力。

江西某油茶企業(yè)負責人感慨地說道：“油茶樹曾是我們這里的‘搖錢樹’，但由于缺乏專業(yè)的技術(shù)支持和質(zhì)量監(jiān)管，我們的產(chǎn)品一度難以打入高端市場。幸好中心技術(shù)人員及時出現(xiàn)，他們不僅幫我們解決了茶油中污染物超標的技術(shù)難題，還助力我們的產(chǎn)品成功申報‘圳品’，進入了粵港澳大灣區(qū)等國內(nèi)高端市場。現(xiàn)在，我們的品牌影響力和市場競爭力都得到了顯著提升?！?/p>

作為“服務員”，中心聯(lián)合高?？蒲性核_展科研技術(shù)攻關(guān)，解決油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中油茶摻假亂象、生產(chǎn)工藝中過度精煉等難點問題。深入油茶企業(yè)調(diào)研，點對點服務，手把手指導，幫助企業(yè)改進生產(chǎn)工藝，解決生產(chǎn)過程中茶油產(chǎn)品塑化劑和酸價超標等技術(shù)難題，有效提升企業(yè)油茶產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌價值，贏得廣泛的市場認可。

作為“指導員”，中心充分發(fā)揮省茶油標委會作用，積極參與油茶標準制修訂工作，推動油茶產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)。與湖南、貴州等省合作，共同建設(shè)了國家油茶標準化區(qū)域服務與推廣平臺，為推動全國油茶產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)做出了積極貢獻。制定了《江西山茶油》《茶油加工技術(shù)規(guī)程》《贛南高品質(zhì)油茶籽油》等30余項地方標準、團體標準，為油茶企業(yè)提供了明確的生產(chǎn)導向和質(zhì)量標準，推動了油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。

作為“技術(shù)員”，中心在關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域深耕細作，成功實現(xiàn)了關(guān)鍵檢測技術(shù)的重大突破與創(chuàng)新，為油茶產(chǎn)品的質(zhì)量控制筑起了一道堅實的防線。在茶油摻偽鑒別方面，研發(fā)出了一套高效精準的鑒別方法。該方法能夠迅速識別并揭露茶油中的摻偽行為，有效保障了油茶產(chǎn)品的純正與高品質(zhì)。同時，在茶油中營養(yǎng)物質(zhì)角鯊烯的測定技術(shù)上，也取得了突破性的成果。中心利用先進的檢測手段，成功研發(fā)出了角鯊烯的精準測定方法，能夠準確、快速地測定出茶油中角鯊烯的含量，為油茶產(chǎn)品的營養(yǎng)價值評估提供了科學依據(jù)，不僅提升了油茶產(chǎn)品的市場競爭力，更為油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

作為“培訓員”，中心高度重視人才的培養(yǎng)和引進工作，與江西高校簽訂畢業(yè)生就業(yè)實習基地協(xié)議、產(chǎn)學研用合作協(xié)議，為油茶產(chǎn)業(yè)輸送了大批人才。組織的學術(shù)交流會、標準研討會、標準宣貫培訓會等，為油茶企業(yè)提供了技術(shù)學習和交流的平臺。

在中心的助力下，江西省油茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了跨越式增長。油茶林總面積達到1700多萬畝，茶油總產(chǎn)量約27.2萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破600億元?！摆M南茶油”品牌更是連續(xù)多年榮登中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強榜，成為了一張亮麗的名片。

此外，中心還積極響應國家號召，協(xié)助開展茶油小作坊示范點建設(shè)。積極提供技術(shù)指導、優(yōu)惠檢測和免費培訓等服務，成功打造了一批茶油小作坊示范點。這些示范點的建立，不僅提升了油茶小作坊的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，更帶動了周邊農(nóng)民就業(yè)增收，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，是無數(shù)企業(yè)和農(nóng)戶的辛勤付出。中心作為油茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐，將以更加專業(yè)的技術(shù)和更加精準的服務，助力油茶產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、經(jīng)濟發(fā)展的道路上綻放新的光彩。

來源：大江網(wǎng)

編輯：劉芯燕