湄潭，貴州省遵義市下轄的一個(gè)人口50萬(wàn)出頭的小縣城，卻在2020年至2023年連續(xù)四年榮獲“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”第一名。其出產(chǎn)的茶葉品牌“遵義紅”屢屢成為全國(guó)性重要會(huì)議的指定用茶。

12月24日下午，“新時(shí)代新征程央地媒體遵義行”記者團(tuán)一行來(lái)到湄潭縣，探訪其茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼。

據(jù)介紹，湄潭縣茶園發(fā)展面積60萬(wàn)畝，全縣茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷企業(yè)及加工大戶769家，2023年茶葉產(chǎn)量7.21萬(wàn)噸，產(chǎn)值75.03億元，綜合收入180.12億元。

該縣有茶葉商標(biāo)700余個(gè)，其中“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“想要好發(fā)展，先要保證好質(zhì)量。”在湄潭綠色食品工業(yè)園區(qū)，中國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企——貴州陽(yáng)春白雪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃朝友表示，公司釆用“陽(yáng)春白雪＋幸福茶農(nóng)合作社＋茶農(nóng)”的經(jīng)營(yíng)管理模式。通過(guò)綠色防控、聯(lián)防聯(lián)控、溯源追溯體系等，從源頭抓產(chǎn)品質(zhì)量安全。

湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任田徐介紹，該縣從2022年開始設(shè)立“茶鎮(zhèn)長(zhǎng)”，對(duì)全縣茶園進(jìn)行全覆蓋管理。設(shè)立15個(gè)茶葉合作社，對(duì)茶園使用肥料、病蟲害防治進(jìn)行統(tǒng)一管理，嚴(yán)禁茶農(nóng)使用違禁農(nóng)藥。

創(chuàng)新和傳承則是湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的內(nèi)核。以陽(yáng)春白雪茶業(yè)有限公司為例，該公司與貴州大學(xué)茶學(xué)院、貴州省茶葉科學(xué)研究所等開展校企合作，共建省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。擁有專家團(tuán)隊(duì) 20余人，為公司產(chǎn)品質(zhì)量及新產(chǎn)品研發(fā)提供強(qiáng)有力的人才支撐。而公司的技術(shù)總監(jiān)就是國(guó)家級(jí)制茶大師唐詩(shī)江，他已是湄潭翠芽第十代傳承人。像唐詩(shī)江一樣的國(guó)家級(jí)制茶大師湄潭縣有8位，數(shù)量為全國(guó)縣城之最。

“雖然得了四連冠，我們壓力仍然很大?！碧镄焯寡?，茶葉單價(jià)與西湖龍井、武夷山金駿眉等名茶仍有較大差距。品牌知名度仍然有待提升。下一步，湄潭茶葉要從高端化和新茶飲兩個(gè)方向發(fā)力。

田徐介紹，該縣產(chǎn)出的一些紅茶品種色澤好看，一些紅茶品種則香味更濃。湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心正鼓勵(lì)各家茶企在紅茶上進(jìn)行一些拼配，將它們以科學(xué)配比組合起來(lái)，會(huì)增加茶葉口感從而提升茶葉價(jià)值，實(shí)現(xiàn)茶葉品牌高端化。

新茶飲則是另一發(fā)力點(diǎn)，逅唐茶業(yè)是湄潭縣2021年新引入的一家新茶飲行業(yè)的專業(yè)茶葉供應(yīng)商，其為霸王茶姬、檸季、蜜雪冰城等，開發(fā)產(chǎn)品達(dá)到200多款。2023年，公司投產(chǎn)第一年即完成成品茶生產(chǎn)2000噸，為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)150余人，輻射帶動(dòng)茶園20000畝。田徐表示，隨著奶茶等新茶飲市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)不斷發(fā)展，湄潭茶葉產(chǎn)量大、有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，非常符合新茶飲供應(yīng)鏈公司需求。未來(lái)湄潭還將引入更多新茶飲供應(yīng)鏈公司，抓住這一新興市場(chǎng)。

來(lái)源 湖北日?qǐng)?bào)

編輯 王小婷

二審 楊韜

三審 覃淋