“陳哥，木耳長勢咋樣，預計好久可以采摘？”

“快咯，很快就能采摘。我在忙，你進來說嘛?！?/p>

近日，德陽什邡市湔氐鎮(zhèn)桐林村8組，村民陳順的聲音從一個蓋著黑布的大棚中傳出。

鉆進大棚，透過一排排掛滿褐色木耳的木架，記者看到，陳順正翻開 一朵木耳耳片，查看耳片表面的干濕情況。已進入采摘前的倒計時，陳順每天將近一半的時間都待在大棚里?！耙S時觀察長勢，還要保證合適的溫度和濕度。眼見要進入采摘期，可不能馬虎。”

陳順是湔氐鎮(zhèn)隆興社區(qū)居民，也是當?shù)赜忻狞S背木耳種植大戶，從事黃背木耳種植已有35年。陳順介紹，目前建有5個大棚，種了14萬袋黃背木耳，每年收獲并晾曬后可產(chǎn)出4200多斤干品，去年銷售額達62萬元。

什邡市是中國黃背木耳之鄉(xiāng)，僅湔氐鎮(zhèn)常年種植黃背木耳就達1.5億袋，總產(chǎn)量28.6萬噸，產(chǎn)量占全國黃背木耳的54.7%，黃背木耳產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達7.5億元。

小木耳如何做成大產(chǎn)業(yè)？“降本增效是關(guān)鍵?！变肇垫?zhèn)食用菌協(xié)會理事長張文平介紹，“比如，針對傳統(tǒng)菌袋接種問題，我們研發(fā)了液體菌種來增加菌包成活率，縮短生產(chǎn)周期，降低成本?！蓖瑫r，湔氐鎮(zhèn)引進培育了什邡昊陽農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)，建立“政府引導+科研院所+企業(yè)主體+農(nóng)戶參與”多樣化利益聯(lián)結(jié)機制，目前已帶動當?shù)?0%以上的農(nóng)戶從事黃背木耳種植和銷售，促進年均增收12%以上。

為發(fā)揮好橋梁作用，湔氐鎮(zhèn)食用菌協(xié)會將全鎮(zhèn)80%以上的木耳種植戶集中到一起，先后推廣微噴系統(tǒng)、綠色防控等新技術(shù)、新品種、新材料、新工藝，結(jié)合耳農(nóng)需求，以問題為導向共享科研成果，科研成果轉(zhuǎn)化率達62.3%，增產(chǎn)幅度達31.3%。2022年，湔氐鎮(zhèn)投入550萬元，建起5個黃背木耳集中滅菌點位，促進黃背木耳生產(chǎn)模式提檔升級。

2022年，湔氐鎮(zhèn)與成都彭州市敖平鎮(zhèn)聯(lián)合編制《中國（彭什）黃背木耳（食用菌）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃方案》，跨區(qū)域共建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)?！澳康木鸵粋€，抱團發(fā)展黃背木耳和食用菌產(chǎn)業(yè)?！变肇垫?zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長何建勛介紹，依托該園區(qū)，什邡、彭州兩地能進一步形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同合力，集中打造特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，聯(lián)動兩地上下游企業(yè)、專合社、協(xié)會等主體，縱深延長產(chǎn)業(yè)鏈，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，做大以黃背木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)市場份額。

目前，該園區(qū)黃背木耳種植規(guī)模和產(chǎn)量均居全國第一位，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達2.7億袋，占全國種植規(guī)模65%以上，總產(chǎn)值突破12億元。何建勛說：“下一步，我們將在選育優(yōu)種等方面，繼續(xù)加強和省農(nóng)科院等科研院所合作，打造特色品牌，讓湔氐黃背木耳叫響全國、走向世界。”

來源：四川日報小字號

四川日報全媒體記者 曹凘源 德陽觀察 王攀

責編：章華維、羅昱