怎樣打響油茶品牌？如何用油茶撬動鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”？重慶給出了答案。

在中國，油茶是木本油料主要樹種，發(fā)展油茶是發(fā)揮森林資源優(yōu)勢、增加食用油供給、確保國家糧油安全的重要途徑。

為貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署和市委、市政府的工作安排，重慶市林業(yè)局成立全市油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工作專班，組織相關(guān)人員編制《重慶市油茶生產(chǎn)三年行動方案（2023-2025年）》，旨在明確我市油茶生產(chǎn)三年行動的總體要求、目標(biāo)、布局、任務(wù)、資金籌措、效益評估、保障措施等，積極推動油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

重慶是15個適宜種植油茶的?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）之一，到2025年，全市油茶林面積將達(dá)到167萬畝，重點涉及全市12個區(qū)縣，努力爭取茶油產(chǎn)量達(dá)到1.2萬噸，茶油產(chǎn)值24億元左右。

同時，該行動方案將酉陽縣、秀山縣、彭水縣等5個區(qū)縣劃定為油茶中心區(qū)，豐都縣、黔江區(qū)等3個區(qū)縣劃定為油茶適宜區(qū)。這些區(qū)縣通過創(chuàng)新發(fā)展思路、破解發(fā)展難題，不斷壯大油茶產(chǎn)業(yè)，打響“重慶油茶”品牌，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展裝上新引擎。

酉陽縣“酉陽茶油”成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

酉陽位于北緯28°、全球黃金種植帶的武陵山區(qū)腹地，水熱充沛，土壤以微酸性為主，是油茶發(fā)展適宜區(qū)。

近年來，酉陽把油茶產(chǎn)業(yè)作為全縣“1+9+X”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，大力推動油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化發(fā)展。

如今，酉陽縣成功納入全國油茶生產(chǎn)重點縣、全市油茶生產(chǎn)中心區(qū)，成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和“酉陽茶油”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，“酉陽茶油”入選國家知識產(chǎn)權(quán)局重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄。

“酉陽縣是重慶市油茶大縣，發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈條、技術(shù)支撐、品牌培育在全市都具有明顯優(yōu)勢?！庇详柨h林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣到2025年將累計建成油茶基地50萬畝，茶油產(chǎn)量0.5萬噸，實現(xiàn)茶油產(chǎn)值10億元。

下一步，酉陽縣將落實好6個方面重點任務(wù)，具體包括：

加強品牌建設(shè)。開展油茶品牌提升工程，推動油茶綠色食品認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證、知名品牌及國際質(zhì)量認(rèn)證，健全茶油品牌營銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步做強做響“酉陽茶油”品牌。

加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)油茶林。打造規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化示范油茶基地15萬畝，改造低產(chǎn)林7.45萬畝，建設(shè)油茶產(chǎn)業(yè)示范園。

推進(jìn)良種繁育基地建設(shè)。年培育合格良種苗木1000萬株以上，確保油茶種植和低改良種使用率達(dá)100%。

優(yōu)化加工生產(chǎn)布局。規(guī)劃建設(shè)集加工、倉儲、物流為一體的油茶加工園，新建年加工能力3000噸的茶油生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)1.5萬噸。

加強科技創(chuàng)新推廣轉(zhuǎn)化。依托國家油茶研究中心、重慶市林科院技術(shù)力量，繼續(xù)開展油茶科技攻關(guān)，建設(shè)西南油茶科技創(chuàng)新中心和科普宣教園，打造油茶科技研發(fā)平臺和成果轉(zhuǎn)化平臺。

培育經(jīng)營主體。發(fā)展油茶大戶、專業(yè)合作社等規(guī)模經(jīng)營主體150家，做強油茶精深加工企業(yè)5家，力爭培育上市企業(yè)1家。

秀山縣“電商+”推動油茶和電子商務(wù)深度融合

秀山是全國油茶產(chǎn)業(yè)重點區(qū)域，位于武陵山脈中段，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，年平均氣溫為16℃，年平均降水量為1300毫米，得天獨厚的氣候土壤條件有利于油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2009年以來，為推動秀山油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該縣先后與國家油茶科學(xué)中心、西南大學(xué)、江南大學(xué)、重慶市林科院等多家國內(nèi)科研單位、院校達(dá)成戰(zhàn)略合作，在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上取得了顯著成效。

截至目前，全縣油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)22.5萬畝，建成重慶市油茶研發(fā)中心1個，現(xiàn)有油茶良種繁育基地1000畝，油茶良種采穗圃800畝，產(chǎn)業(yè)覆蓋26個鎮(zhèn)街、184個村，惠及農(nóng)戶5.3萬戶。2023年實現(xiàn)產(chǎn)量茶籽4500噸，茶油1200噸，產(chǎn)值2.8億元。

秀山縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，本地企業(yè)和品牌數(shù)量少、規(guī)模小、知名度低，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)弱是主要原因。但隨著油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，下一步將以“聚資源、樹品牌、闖市場”為思路，依托縣國資平臺牽頭打造“秀山山茶油”品牌，挖掘打造秀山油茶歷史文化，建設(shè)油茶文化高地、西部茶籽茶油交易集散中心，創(chuàng)建線上交易平臺，提升油茶市場數(shù)字化水平。

下一步，秀山將依托農(nóng)村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)，研究推動農(nóng)村電商拓展茶油銷售渠道，持續(xù)加強茶油品牌宣傳。圍繞“電商+”特色效益農(nóng)業(yè)，推動產(chǎn)品與電子商務(wù)深度融合，加強文化創(chuàng)意產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品種類，強化品牌效應(yīng)。

彭水縣多個油茶商標(biāo)知名度逐年擴(kuò)大

彭水縣是重慶市油茶重點縣，也是全國200個油茶生產(chǎn)重點縣之一，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的資源優(yōu)勢。

早在2010年，彭水以基地培育為前提，以農(nóng)戶增收為重點，堅持科技創(chuàng)新、堅持龍頭帶動，把油茶產(chǎn)業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)強力推進(jìn)。

截至目前，全縣已有39個公司、38個專業(yè)合作社、17個大戶參與油茶基地建設(shè)，帶動33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、2.4萬農(nóng)戶發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，總面積達(dá)到15萬余畝，初步形成“2點+4線”的格局。

彭水縣林業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了“見縫插針”種植油茶，當(dāng)?shù)胤e極探尋油茶“五旁”植樹試點，即充分利用村旁、宅旁、路旁、水旁、耕地土坎等非耕種區(qū)域，實行集約化經(jīng)營。

據(jù)悉，彭水現(xiàn)有“苗嫂”“將軍柱”“極地”等茶油商標(biāo)，正在申請“九曲源”“秭宸”商標(biāo)，而且知名度逐年打響。

“十四五”期間，彭水將繼續(xù)擴(kuò)大全縣茶籽出油率高的優(yōu)勢，將工作重心放在基地建設(shè)上，同步推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)。在精深加工上，先建設(shè)“小而優(yōu)”的精深加工生產(chǎn)線，“十四五”末，待豐產(chǎn)期到達(dá)、產(chǎn)品較成熟后，再通過招引大中型生產(chǎn)企業(yè)等方式，加速全縣油茶精深加工業(yè)發(fā)展，推動實現(xiàn)生態(tài)美、百姓富。

豐都縣形成集油茶產(chǎn)業(yè)基地等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局

眼下，栽種油茶已進(jìn)入尾聲。豐都縣武平鎮(zhèn)磨刀洞社區(qū)的田間地頭，村民們穿梭于林間，正在補種油茶樹苗。

豐都縣武平鎮(zhèn)2021年引進(jìn)“茗香鄉(xiāng)”山茶油旗下的重慶科特派林業(yè)開發(fā)有限公司，并在原有的油茶種植基礎(chǔ)上發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)。利用坡耕地和撂荒土地資源，種植區(qū)域遍布7個村26個村民小組涉及536戶，累計油茶種植面積達(dá)到16800畝（其中掛果面積超過8500畝）。2023年，鮮果產(chǎn)量達(dá)到40萬公斤，農(nóng)民實現(xiàn)產(chǎn)值120萬元，帶動421個村戶穩(wěn)定增收，260余人直接和間接就業(yè)，油茶已成為當(dāng)?shù)仂柟掏卣姑撠毠猿晒l(xiāng)村振興有效銜接的好項目。

在3月20日重慶市林業(yè)局舉行的“趣森活 享自然”——2024年國際森林日活動上，重慶科特派林業(yè)開發(fā)有限公司被授牌成為全市第三批林業(yè)龍頭企業(yè)，該公司總經(jīng)理王友國表示，“未來，我們要打造從油茶種苗培育、精深加工到全媒體營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動更多農(nóng)民增收致富?！?/p>

王友國介紹， “茗香鄉(xiāng)”山茶油團(tuán)隊以油茶產(chǎn)業(yè)為核心，開發(fā)以“茗香鄉(xiāng)”為商標(biāo)的食用山茶油和母嬰護(hù)膚油，以“茶歐萃”為商標(biāo)的洗護(hù)系列化妝品、以“茶浣香”為商標(biāo)的清潔日化品，2023年產(chǎn)值達(dá)500多萬元。

到2025年，豐都全縣以武平、三建等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主發(fā)展油茶種植面積將達(dá)到5萬畝以上，形成集油茶產(chǎn)業(yè)基地及山茶花海鄉(xiāng)村旅游、油茶加工產(chǎn)業(yè)鏈、油茶科普、油茶精深加工研發(fā)等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

專家建言：

開展油茶相關(guān)旅游觀光

持之以恒做強油茶品牌

重慶市林業(yè)科學(xué)研究院有限公司林業(yè)高級工程師晏巧介紹，目前全市油茶產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到21個區(qū)縣，油茶種植面積超過100萬畝，茶油年產(chǎn)量約2000噸，具有一定規(guī)模的油茶加工企業(yè)8家。

經(jīng)過多年發(fā)展，重慶油茶形成以酉陽縣、彭水縣、秀山縣為主的渝東南產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心區(qū)，以豐都縣、梁平區(qū)、奉節(jié)縣為主的渝東北產(chǎn)業(yè)發(fā)展適宜區(qū)。油茶產(chǎn)業(yè)已基本構(gòu)建起以龍頭加工企業(yè)為發(fā)展引領(lǐng)，連接資源生產(chǎn)和市場營銷的油茶全產(chǎn)業(yè)鏈條，形成企業(yè)、合作社、大戶以及廣大農(nóng)戶等多方參與。

如今，茶油健康保健功效正日益得到社會認(rèn)可，市場需求越來越旺盛，油茶產(chǎn)品銷量持續(xù)增長，并涌現(xiàn)出一批特色品牌。重慶有中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)“酉陽茶油”，同時獲得“有機(jī)茶籽”“有機(jī)茶油”兩個認(rèn)證，市知名品牌4個（琥珀油茶、五福緣、英棋、五福盈）。

“目前，重慶油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些短板?！标糖杀硎荆皇怯筒枭a(chǎn)水平較低，低產(chǎn)低效林占比大；二是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)示范林未成林、示范引領(lǐng)作用未顯現(xiàn)；三是產(chǎn)業(yè)鏈不健全，加工企業(yè)總體數(shù)量偏少，規(guī)模小，缺乏高端產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)業(yè)帶動作用不強；四是資金投入不足，油茶栽植前期投入大，后期管護(hù)費用高，目前油茶生產(chǎn)無專項資金，政策補助資金有限；五是落實“非農(nóng)化”“非糧化”的要求，可用于新增油茶的土地有限。

那么，“重慶油茶”產(chǎn)業(yè)怎樣才能更好地打響品牌？

晏巧介紹，相較于市場上普遍流通的食用油，茶油一直被視為山珍貢品，素有“油王”之美譽，具有較高的營養(yǎng)價值。他建議，可以將油茶定位為健康食用油品牌，通過設(shè)計品牌形象、挖掘品牌文化內(nèi)涵，持之以恒做強品牌、提升品牌價值。

同時，結(jié)合鄉(xiāng)村振興，開展油茶相關(guān)旅游觀光，并建設(shè)體驗式農(nóng)業(yè)休閑示范基地及相關(guān)配套設(shè)施、智慧化管理系統(tǒng)、導(dǎo)視系統(tǒng)、游客接待中心、停車場、觀光游步道等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。春季采摘油茶樹上的茶耳、茶苞，套種矮稈油菜花觀賞；夏季采摘瓜果蔬菜，林地旁修建長廊花架，種植變異瓜果、林下種植彩色辣椒；秋季油茶果成熟之后，可參與油茶采摘體驗、茶油手工作坊榨油體驗；冬季觀賞油茶花，舉辦油茶花節(jié)、油茶攝影比賽、體育賽事等。

責(zé)編:滕飛飛