對臨滄核桃的全營養(yǎng)檢測結(jié)果顯示，40項指標優(yōu)于對比組國內(nèi)其他區(qū)域核桃，38項指標優(yōu)于對比組美國加州核桃，尤其是血清素含量顯著優(yōu)于對比組。

11月7日，云南省臨滄市政府在第二屆臨滄堅果文化節(jié)上發(fā)布了新西蘭皇家植物食品研究院對臨滄核桃的檢測與研究成果。以該院食品與植物營養(yǎng)健康科研部首席科學家李斯特博士為首的研究團隊完成的檢測表明，臨滄核桃血清素含量顯著，以食用30克計算含量達7.2毫克，高出美國加州核桃4.3毫克，高出對比組國內(nèi)核桃1.7毫克。李斯特在視頻中表示，血清素有利于改善睡眠、緩解焦慮，讓人感到幸福和平靜，被譽為“快樂荷爾蒙”。李斯特團隊對臨滄核桃的61項指標開展了全營養(yǎng)檢測分析。相關(guān)研究成果以《臨滄核桃的營養(yǎng)成分及其健康益處的研究》為題，發(fā)表在2020年5月7日的新西蘭《食品科技和營養(yǎng)研究》雜志上。

臨滄是云南核桃傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，至今仍有上千個古核桃樹群落。目前，臨滄核桃種植面積達800萬畝，掛果面積610萬畝，產(chǎn)量40萬噸、產(chǎn)值51億元。臨滄核桃種植覆蓋全市8縣（區(qū)）25.65萬種植戶100.04萬人，帶動建檔立卡貧困戶8萬多戶32萬人脫貧。