山茶果生長周期長,從開花、結(jié)果到成熟,歷經(jīng)秋、冬、春、夏四季十三個月,雨露光照,花美果實,人稱“仙山奇果”。山茶花開于秋季,山茶果成熟于次年花開時節(jié),采摘時,茶花已是盛開怒放,花果并存,同株共茂,堪稱自然界一大奇觀,素有“抱子懷胎”之稱。山茶油不含膽固醇且脂肪酸含量高達(dá)90%以上,常食用有益于心腦血管;茶籽中含有天然皂素,是天然洗發(fā)香波等護發(fā)養(yǎng)顏產(chǎn)品的重要原料,常食用可以烏發(fā)養(yǎng)顏;茶油含有豐富的單不飽和脂肪酸和亞麻酸,對促進大腦發(fā)育、增強智力和記憶力有非常重要的作用,健腦益智;茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,與其他油脂相比更能被身體里面的酶快速分解成身體所必需的能量,食用后易消化吸收;茶油含有特定的生理活性物質(zhì)茶多酚和茶皂苷,極耐貯藏,不易酸敗,不會產(chǎn)生致癌的黃曲霉素,是當(dāng)今最安全的食療用油。
景德鎮(zhèn)桃源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于有著世外桃源之稱的金竹山寨,處于黃山余脈中國野生茶油產(chǎn)地的核心,自古就以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的野生茶油而聞名于世。
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