經過一個多月的集中采摘，磐安縣仁川鎮(zhèn)石下村海拔800多米的東山山茶油專業(yè)合作社基地里，1200余畝、13萬棵油茶果采摘已經接近尾聲。采摘后的油茶果被運下山，經過選油茶果、曬油茶果、堆放油茶果、晾油茶籽等工序后，送到仁川加工點進行榨油。

山茶油是一種優(yōu)質食用油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，是我國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，也是國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。仁川鎮(zhèn)是傳統(tǒng)山茶油主產區(qū)，幾乎家家戶戶都種油茶樹。8年前，石下村的這片山頭還是一片荒涼，少有人問津。2010年，該鎮(zhèn)楊莊村村民黃劍勝獨具慧眼，一眼看中了這片山頭。“這邊海拔高，空氣清新，溫差適宜，適合油茶生長，雖然許多農民種油茶，但是沒有大規(guī)模的專業(yè)化種植基地。”黃劍勝說，他要充分利用資源，把仁川油茶做成品牌。

　　經過8年的發(fā)展，昔日的荒山野嶺如今已搖身變成磐安縣高效油茶示范基地。據悉，油茶樹4年掛果，8年豐產，百年盛產，東山山茶油專業(yè)合作社基地經過幾年的栽培，去年已經進入豐收季，預計今年總產量為3噸，年產值40萬元左右，可比去年增一番。

產業(yè)給力，還得科技助力。為了做大油茶產業(yè)，仁川鎮(zhèn)加強與省林科院、浙江農林大學合作，請專家從技術、管理、加工工藝方面加大指導力度，油茶產量和品質都有了大幅提升。2009年以來，磐安縣政府加大對油茶產業(yè)的資金和政策扶持力度，實施木本油料產業(yè)提升項目，并大力發(fā)展示范輻射中心與技術推廣基地，安排專業(yè)科技人員對每一示范林逐一檢查，給予全方位技術服務，提高林農的實際操作技能，同時定期組織相關從業(yè)人員進行培訓。“基地建設已經投入了1600萬元，面對如此大的投資，幸虧有政府資金補助，大大減輕了我們的負擔。” 黃劍勝說。

據了解，磐安縣已先后組建了仁川油茶專業(yè)合作社、康源油茶專業(yè)合作社、莊稼漢油茶專業(yè)合作社、潤川油茶專業(yè)合作社、東山山茶油專業(yè)合作社、等15家油茶專業(yè)合作經濟組織、10 家加工企業(yè)，注冊茶油產品商標9個，發(fā)展油茶林面積 4.1萬余畝，年產量約52萬公斤。

說起山茶油的銷售，黃劍勝開心地說：“純正山茶油的銷售供不應求，到了上市季節(jié)，就有外來訂單批量預訂，根本不愁銷路。他打算在基地發(fā)展觀光農業(yè)，把農業(yè)種植和觀光旅游結合起來，真正把油茶樹變成“搖錢樹”。目前，東山山茶油專業(yè)合作社的土地平整、油茶樹苗種植、場地、管理用房建設、烘干設備、基地游步道建設、蓄水池和灌溉設備等配套基礎設施都已經完善。