油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬(wàn)噸左右。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%25，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

油茶市場(chǎng)前景如何

我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%25、10.68%25;前三大省份合計(jì)比重超過(guò)八成，區(qū)域集中度較高。

湖南是中國(guó)最大的茶油產(chǎn)地和出油率最高的產(chǎn)地，全省有300多家企業(yè)、2000多家種植大戶、500多家專業(yè)合作社參與油茶發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，江西全省規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有50多家，年茶油生產(chǎn)能力21.2萬(wàn)噸。其中，年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油能力的加工企業(yè)有19家，年綜合產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的有14家。全省油茶籽年產(chǎn)量62.0萬(wàn)噸，生產(chǎn)茶油14.42萬(wàn)噸，位居全國(guó)前列，全省茶油年產(chǎn)值達(dá)140億元。

廣西茶油行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭同樣強(qiáng)勁，現(xiàn)有茶油加工企業(yè)70多家，設(shè)備生產(chǎn)能力超過(guò)8萬(wàn)噸油/年，精煉油生產(chǎn)能力超過(guò)3萬(wàn)噸，其中具有一定規(guī)模、設(shè)備較為先進(jìn)的油茶加工企業(yè)10家。油茶加工已具備一定基礎(chǔ)，油茶加工產(chǎn)品正逐步從單一的茶油向精煉油、化妝品基礎(chǔ)油及茶粕綜合加工等精深加工方向拓展。

據(jù)中研研究院《2020-2025年油茶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示。

2020年油茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀分析報(bào)告

油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也有很高的應(yīng)用價(jià)值 。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。

我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%25;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%25、10.68%25;前三大省份合計(jì)比重超過(guò)八成，區(qū)域集中度較高。

湖南是中國(guó)最大的茶油產(chǎn)地和出油率最高的產(chǎn)地，全省有300多家企業(yè)、2000多家種植大戶、500多家專業(yè)合作社參與油茶發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，江西全省規(guī)模以上油茶加工企業(yè)有50多家，年茶油生產(chǎn)能力21.2萬(wàn)噸。其中，年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油能力的加工企業(yè)有19家，年綜合產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的有14家。全省油茶籽年產(chǎn)量62.0萬(wàn)噸，生產(chǎn)茶油14.42萬(wàn)噸，位居全國(guó)前列，全省茶油年產(chǎn)值達(dá)140億元。

廣西油茶行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭同樣強(qiáng)勁，現(xiàn)有茶油加工企業(yè)70多家，設(shè)備生產(chǎn)能力超過(guò)8萬(wàn)噸油/年，精煉油生產(chǎn)能力超過(guò)3萬(wàn)噸，其中具有一定規(guī)模、設(shè)備較為先進(jìn)的油茶加工企業(yè)10家。油茶加工已具備一定基礎(chǔ)，油茶加工產(chǎn)品正逐步從單一的茶油向精煉油、化妝品基礎(chǔ)油及茶粕綜合加工等精深加工方向拓展。

此外，廣西對(duì)于茶油行業(yè)也制定了相應(yīng)規(guī)劃，《廣西壯族自治區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020年)》規(guī)劃到2020年，新造油茶高產(chǎn)示范林年畝產(chǎn)茶油達(dá)40公斤以上，通過(guò)更新改造、嫁接換冠和新造油茶基地林年畝產(chǎn)茶油達(dá)到30公斤以上，撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油達(dá)25公斤以上，全區(qū)油茶籽年產(chǎn)量達(dá)145萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)茶油36萬(wàn)噸以上。重點(diǎn)扶持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、原料林基地成規(guī)模、精深加工能力強(qiáng)的油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)3-5家，茶油商品率達(dá)到80%25以上;積極發(fā)展高端產(chǎn)品及副產(chǎn)品綜合加工，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)內(nèi)知名品牌3-5個(gè)，打造油茶產(chǎn)業(yè)上市公司一家以上，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值200億元以上、年創(chuàng)稅20億元以上、年創(chuàng)利潤(rùn)45億元以上。

二、茶油產(chǎn)量情況

圖表：2015-2018年中國(guó)茶油產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著油茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為油茶行業(yè)中的翹楚!