隨著喜歡茶葉的朋友越來越多,很多茶友也經(jīng)常在一起交流。茶葉選購的問題,是最經(jīng)常被提起的問題之一,今天在這里,就給大家分享一些我自己選購茶葉的經(jīng)驗(yàn)。
1.先嘗后買
每個(gè)人的口味都不同,有些人喜歡甜的,有些人喜歡酸的。別人喜歡的茶葉,不一定就適合自己。同一款茶葉,可能別人喝起來就十分喜歡,十分適合。但是自己喝起來卻覺得口感一般,不合口味。
所以,少聽一些別人的推薦,多去親口嘗一下再確定。
現(xiàn)在無論是實(shí)體茶葉店,還是網(wǎng)上茶葉店。各個(gè)銷售渠道為了滿足茶客先嘗后買的要求,都會(huì)有專門的小包裝樣品出售或者免費(fèi)提供。
在正式購買茶葉之前,最好先找商家要一些樣品,無論花錢買還是商家免費(fèi)贈(zèng)送。一定要先嘗過樣品之后再確定是否購買。
沒嘗過樣品,不知道合不合自己口味就盲目的直接購買茶葉。如果回家一嘗,發(fā)現(xiàn)不合自己口味,那么打開了包裝之后,以“不合口”這種非質(zhì)量原因去找商家退換就很麻煩了。
2.大廠入手
盡量選擇大廠名牌,銷量高的茶葉入手。
大廠家的優(yōu)勢(shì)就在于工藝好,工藝穩(wěn)定。好的工藝,是一款好茶的決定因素。而穩(wěn)定的工藝,也是一個(gè)品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。一些小廠家或者私人作坊的產(chǎn)品,最大的問題就在于工藝不好且不穩(wěn)定。可能同一款產(chǎn)品,今年的茶做得好,明年的茶就做得差。
而且大廠產(chǎn)品銷量大,這也直接證明了經(jīng)過眾多消費(fèi)者品嘗之后,還是大部分選擇了大廠產(chǎn)品。大廠產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)是很有保障的。
所以,選購茶葉的時(shí)候,特別是新手,最好一開始從大廠品牌入手。這種大廠產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,口感方面都是行業(yè)標(biāo)桿,有助于新手快速地建立起對(duì)茶葉正確的初步認(rèn)知。
當(dāng)然,大廠雖然工藝好,但是由于銷量大,所以原料上整體品質(zhì)會(huì)差一些。畢竟每年的好原料產(chǎn)量只有那么一點(diǎn),完全不夠賣。大廠產(chǎn)品雖然工藝穩(wěn)定,質(zhì)量好,但是卻很少出精品。
所以,在積累了一些經(jīng)驗(yàn),了解了一些知識(shí),建立了初步的認(rèn)知,有了一定分辨優(yōu)劣的能力之后。就可以去嘗試接觸一些小廠和私人作坊的茶。這一類小廠的產(chǎn)品比起大廠產(chǎn)品來說,更加容易出精品,風(fēng)格和風(fēng)味也比較多變,需要有一定的經(jīng)驗(yàn)才能辨別優(yōu)劣。
3.適量購買
選好了品牌,嘗過了樣品,那么下一步就是購買了。
在購買的時(shí)候,一定記住要適量,或者說盡可能少量的購買!
特別是綠茶一類的茶葉,本身就不適合長期存放,保質(zhì)期較短,時(shí)間一長就容易散失茶香、茶味。最好就是少量購買,現(xiàn)買現(xiàn)喝,一次性最多買一年的量就足夠了。
另外一些如黑茶這一類,適合長期存放,而且越陳越好的茶葉??梢赃m當(dāng)?shù)刭徺I一些,邊喝邊存。但是,也不要同一產(chǎn)品購買太多。
不要覺得茶葉消耗的速度會(huì)很快,就算極愛喝茶的人,一天也最多消耗十幾克茶葉。就算天天都喝,一年也喝不了十斤茶。但是,遇上喜歡的茶葉,就往家買個(gè)幾斤存著。結(jié)果一年到頭,家里的茶葉不僅沒有消耗,還越來越多。
有的茶友買茶是論斤買,有的是論件買,還有的是論噸買。很多茶葉在不知不覺中就在家里存了一輩子都喝不完的茶了。
所以建議大家買茶的時(shí)候,一定要控制總量,然后盡量的多樣性存茶。不要一個(gè)單一品種的茶葉一次性買太多。
就算你是真心喜歡這款茶葉,但是,人的口味也不會(huì)是一成不變的。可能今年你喝著順口,明年你就覺得不好喝了。哪怕你口味不變,但是,天天喝同一款茶葉,就算這茶葉真是難得的好茶,天天喝也總有一天會(huì)膩的。
每年都有新的茶葉品種出現(xiàn),也許其中就有一款適合你。所以,同一個(gè)品種的茶葉,不要存太多,讓自己庫存的品種盡量豐富些,給自己留一點(diǎn)空間去邂逅其他的茶葉。
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