形態(tài)特征

為山茶科山茶屬常綠喬木，高達(dá)8米，嫩枝無毛。葉橢圓形或倒卵狀橢圓形，長9～22cm，先端急長尖，基部略圓，側(cè)脈每邊6～7，邊緣上半部有鋸齒（有些品種無鋸齒）；葉柄長1.5～2.5cm?；斏?，紅色，無柄；苞被片無毛；花瓣8-9 cm，長3cm，基部連生；雄蕊5輪，外輪花絲管略有柔毛；子房無毛，花柱長 2.5cm，3淺裂。蒴果長球形、扁球形，直徑大至12cm，果皮木質(zhì)，發(fā)亮，無毛，厚2－3cm；種子每室5個，每個果實多達(dá)30個子。子房無毛，蒴果特別大，果皮木質(zhì)，厚達(dá)1－3cm，和那些果皮有毛、輕木質(zhì)或栓質(zhì)的種有明顯的區(qū)別。

分布

主要分布在北回歸線附近的廣東、廣西、湘南、贛南等南嶺山區(qū)。一般生長在海拔800米以下山丘或半山丘。稍高海拔地區(qū)也能適度生長。

習(xí)性

大果紅花油茶喜溫暖，怕寒冷，適宜熱帶、南亞熱帶地區(qū)生長，要求年平均氣溫12℃以上，花期平均氣溫為12～13℃?？购芰^強(qiáng)，在零下5-10℃的氣溫下也能正常開花。突然的低溫或晚霜、狂風(fēng)暴雨、冰凍會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，PH值4.5—7范圍內(nèi)都能生長，以 PH值5—6.5為最適宜地區(qū)，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。

優(yōu)勢

大果紅茶油茶與普通白花油茶相比，有以下6個優(yōu)勢：

1、茶果最大：平均單果0.5公斤以上，最大1.8公斤；

2、產(chǎn)果最多：正常株結(jié)果40至100公斤；

3、出油率高：茶仁出油率55-62%；

4、茶花極多：株開鮮艷茶花1000至5000朵；可做觀賞樹。

5、花期最長：從11月上旬至次年3月下旬，約140多天，可做觀賞樹。

6、壽命最長：生長期可達(dá)200年。百年以上老樹照常結(jié)果50至150公斤。

大果紅花油茶產(chǎn)量極高、油質(zhì)特優(yōu)（與白花山茶油相比，其油脂比例更加符合人體需要、味道更香醇），是我國目前單果產(chǎn)量最大、最具開發(fā)潛力的大果型紅花油茶品種，大力開發(fā)種植、挖掘生產(chǎn)大果紅花油茶的綜合加工產(chǎn)品，其社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益無可估量。

生長條件

1、溫度： 大果紅花油茶適宜生長在海拔800米以下的山區(qū)，抗寒能力強(qiáng)，在零下10℃的氣溫下也能正常開花結(jié)實。能耐40℃高溫。大果紅花油茶最適宜生長在年平均溫度12—18℃的山區(qū)和半山區(qū)。

2、光照：成年大果紅花油茶喜光照充足的環(huán)境，每日光照4小時以上才能正常開花結(jié)實；但幼齡期忌曬，需要一定條件的遮蔭條件。

3、土壤：大果紅花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，PH值4.5—7范圍內(nèi)都能生長，以 PH值5—6.5為最適宜地區(qū)，堿性土壤和地下水位高的地方生長不良。

繁殖技術(shù)

1、種子繁殖：

當(dāng)年11月至次年3月播種。選擇地勢平坦、交通便利、土質(zhì)疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播種前進(jìn)行苗床土壤清毒、施足基肥；同時對種子進(jìn)行消毒、催芽。幼苗出土后及時加強(qiáng)管理。種子繁殖的實生苗一般4-6年可開花，8-15年結(jié)果投產(chǎn)。

2、扦插繁殖：

選擇生長健壯，果大粒飽，產(chǎn)量高的10年生以上大果紅花油茶樹上的枝條做插穗，宜春、夏插。扦插的苗床要進(jìn)行土壤消毒，插穗選葉片完整，腋芽飽滿的當(dāng)年生半木質(zhì)化的枝條，插條長度6—8厘米，頂端留1-2片葉子，用生根粉處理，隨剪隨插；插后壓緊床面土壤，并進(jìn)行遮陽防曬，澆透水；以后每天進(jìn)行葉面噴水2—3次，保持土壤濕潤，冬季可將蔭棚改裝為塑料大棚，以防凍傷扦插苗。

3、嫁接繁殖：

用枝接或芽接，節(jié)約材料，操作方便，繁殖速度快，只要操作技術(shù)熟練、溫濕度適宜，管理精細(xì)，成活率一般可達(dá)70％以上，最高可達(dá)90%?？刹捎冒谆ㄓ筒杌虼蠊t花油茶做砧木，選擇生長健壯、樹形良好，接穗選用樹齡15年以上（豐產(chǎn)10年以上）、果實大、產(chǎn)量高的大果紅花油茶枝條做接穗。嫁接好的種苗要注意做好防曬、防澇、防寒等保護(hù)工作。

一般嫁接苗2年可開花，4-5年結(jié)果，10年后可達(dá)到盛產(chǎn)期。