現(xiàn)在很多人都知道山茶油的好處，所以很多人購買山茶油開始選擇食用山茶油，但是有很多人都很好奇山茶油獨特的氣味懷疑這種難聞氣味的油是假油，其實不然，純正的山茶油都有其特有的山茶籽味。

山茶油一直都有一種獨特的味道，并不是質(zhì)量上或者其他說明問題，而是這種絕對有其獨特的味道就是純正山茶油的標(biāo)準(zhǔn)，如果沒有這種獨特的味道的，是通過提煉或加工出來的，其營養(yǎng)巳被嚴(yán)重破壞，甚至是摻雜了其它食用油或香精、色素、防腐劑，從而淡化了茶油原有的獨特香味。山茶油獨特香味，其實還是深受大部份人的喜愛，但也不缺乏極少一部份人不喜歡這種香味。如果想要要去除這種獨特的味道，在炒菜時，請先炸熱山茶油一分鐘左右，這樣可以有效消除山茶油的原始香味，炒出來的菜同樣會味香色美。

山茶油的成分里富含抗氧化物（維E），即使在220度高溫下連續(xù)油炸20小時都不會變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)始終保持不變，不會對人體健康形成危害。

但是如果是用于外用美容，去除味道方法就可以不必去炸，可選擇更簡單的，用微波爐加熱去味，或倒出少量茶油，敞開放置24小時，可降低茶油的原始?xì)馕丁?/p>

山茶油的功效很強大，山茶油可以食用對人體有很多好處，山茶油可以外用，有消炎殺菌的效果，大家可以多多購買山茶油。