紅薯方塊餅

原料：紅薯、糯米粉、面粉、雞蛋、白芝麻、糖。

做法步驟：

第1步、紅薯切塊上鍋蒸熟。

第2步、蒸熟晾涼后加入打散的雞蛋。

第3步、加入白糖搗成泥。

第4步、加入糯米粉，少許面粉揉成光滑面團。

第5步、分成小劑子，整成方形，沾上芝麻。

第6步、鍋里熱油，小火慢煎至兩面金黃即可。