美國杜克大學(xué)生物學(xué)系教授董欣年 視覺中國 資料圖

“我覺得在說這個問題的時候，我可能需要小心一點。” 2018年“未來科學(xué)大獎”科學(xué)委員會的委員之一董欣年，在近日回答澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者關(guān)于國內(nèi)轉(zhuǎn)基因作物爭論的問題之前，先給出了這樣一個態(tài)度。

“轉(zhuǎn)基因作物為什么是安全的，我覺得這個問題在科學(xué)上是很容易能夠把它講清楚的，”董欣年說，“但是另一方面，我也意識到這個爭論的復(fù)雜性。”

轉(zhuǎn)基因是指利用現(xiàn)代生物技術(shù)，將某個生物的優(yōu)良基因人工分離后導(dǎo)入另一個生物體的基因組中，從而改善生物的原有性狀或賦予其新的優(yōu)良性狀。

董欣年1959年出生于中國湖北武漢，分子生物學(xué)、植物生理學(xué)家，1982年獲得武漢大學(xué)生物學(xué)系學(xué)士學(xué)位，同年通過首屆“中美生物化學(xué)聯(lián)合招生項目”獲得留美資格，2012年當選為美國國家科學(xué)院院士，現(xiàn)任美國杜克大學(xué)生物學(xué)系教授。

盲目推進使得民眾抵觸

董欣年認為，公眾現(xiàn)在對轉(zhuǎn)基因作物的恐慌，很大一部分原因與最初在中國的轉(zhuǎn)基因作物品種有關(guān)系。

“轉(zhuǎn)基因一開始進入中國的時候用的就是水稻，但是大米對大家來說太重要了。”董欣年表示。

中國的三大主糧是水稻、玉米和小麥。上世紀90年代初期，轉(zhuǎn)基因水稻由中國研制成功。此前央視也曾調(diào)查過一起轉(zhuǎn)基因水稻種子外流的事件。由于缺少讓公眾慢慢適應(yīng)的過程，使得公眾產(chǎn)生了恐慌。

“如果一開始從小一點的作物做實驗。比如說木瓜。”董欣年表示，“大家慢慢看到轉(zhuǎn)基因木瓜是安全的，但是不是整天吃，那還能接受。”

中國允許種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜。Bt抗蟲水稻和植酸酶玉米于2009年獲得安全證書，但未被批準商業(yè)化種植。批準進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。目前市面上大部分的木瓜都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

1948年，夏威夷瓦胡島上發(fā)現(xiàn)了一種侵害木瓜的植物病毒，即番木瓜環(huán)斑病毒（PRSV），該病毒通過幾種非持久性傳毒的蚜蟲進行傳播，嚴重時可導(dǎo)致木瓜減產(chǎn)八九成。由于瓦胡島的木瓜產(chǎn)量受PRSV影響嚴重，上世紀70年代，夏威夷的普納地區(qū)代替了瓦胡島，生產(chǎn)了夏威夷95%的番木瓜。1992年5月，在普納地區(qū)的商業(yè)化番木瓜種植園中也發(fā)現(xiàn)了PRSV。盡管人們通過觀察和砍伐以抑制PRSV的傳播，但是到了1994年普納超過一半的番木瓜都被PRSV侵染，因此夏威夷農(nóng)業(yè)研究所放棄了對該病害的撲滅程序。到了1998年，普納地區(qū)的番木瓜產(chǎn)量減少到了1992年時的一半。轉(zhuǎn)基因番木瓜的研究和應(yīng)用在這一背景下應(yīng)運而生。

除了夏威夷，自上世紀50年代，該病毒在世界多個木瓜產(chǎn)地均有發(fā)生，并于1959年在中國廣東省的廣州地區(qū)首次被發(fā)現(xiàn)，隨后在中國南方的多個省份廣泛流行。由于環(huán)斑病毒猖獗，國內(nèi)外都沒有抗原，因此無法用傳統(tǒng)的抗病育種方法選育抗病品種，木瓜生產(chǎn)一度受到威脅，成為木瓜產(chǎn)業(yè)的主要限制因素。2006年，中國自主研究獲得的高抗轉(zhuǎn)基因品系番木瓜——華農(nóng)1號，獲得了在廣東省應(yīng)用的安全證書。在廣東大規(guī)模種植后，從根本上解決了番木瓜生產(chǎn)上受PRSV威脅的問題。

除了最初的推進決策欠妥之外，董欣年認為很多人會抱有 “我反對轉(zhuǎn)基因是無害的”想法。

在人們的認知里，接受未知事物總比已知事物的風(fēng)險高。董欣年向記者假設(shè)了一種場景，如果一個家庭有小孩子，家里收入也不錯，那么在“不做出改變自己也沒有損失”的情況下，人們選擇拒絕新事物是說得通的。

然而她也指出，隨著人口的暴漲、工業(yè)化的發(fā)展，環(huán)境（熱帶雨林、棲息地等）又面臨巨大的壓力，要養(yǎng)活世界上這么多人，一定要在不增加擴張耕地面積的情況下，用各種不同的方法增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

左手轉(zhuǎn)基因，右手農(nóng)藥

根據(jù)國家自然資源部的數(shù)據(jù)，2017年末中國耕地面積為13486.32萬公頃，年內(nèi)凈減少耕地面積6.09萬公頃。其中建設(shè)占用、災(zāi)毀、生態(tài)退耕等為減量因素，土地整治等為增量因素。這是中國連續(xù)第4年耕地面積減少。

要能讓產(chǎn)量保持在一定高度，董欣年建議可以換個角度來看問題，如果不用遺傳方面的手段進行增產(chǎn)、抗病、抗蟲的話，其他的選擇是什么？

“那就是化學(xué)的手段，化肥、農(nóng)藥。”董欣年表示，“農(nóng)業(yè)用的化肥和農(nóng)藥實際上對身體健康的影響，是非常之大的。”

董欣年提到，法國在轉(zhuǎn)基因問題上始終是十分保守的，但同時法國也是歐洲農(nóng)藥使用量最大的國家。2016年2月法國電視臺播出了一檔調(diào)查紀錄片顯示，法國每年需要噴灑65000噸農(nóng)藥，其中吉倫特地區(qū)（Gironde）就要消耗3320噸。吉倫特地區(qū)是法國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，世界聞名的波爾多紅酒以及其他很多名牌紅酒用的都是這里的葡萄。

法國電視臺援引過去法國各消費群體和監(jiān)管機構(gòu)在不同時間段做的測試，結(jié)果均顯示，法國的草莓、蘋果、蔬菜、扁豆、干豌豆和萵苣，農(nóng)藥殘留一直超標。此外，該攝制組記者找了20個就讀于吉倫特地區(qū)不同小學(xué)的孩子們，并將他們的頭發(fā)樣本送檢，實驗室的反饋報告顯示，這些孩子們的頭發(fā)樣本里殘留了高達44種農(nóng)藥。

即便有些殺蟲劑已經(jīng)在法國境內(nèi)停售，這些農(nóng)藥依然會殘留在水中和土壤中。21世紀初，法國就禁止了一種名為阿特拉津的除草劑，但10多年過去了，許多曾使用過大量阿特拉津除草劑的地區(qū)，依然能檢測出這種農(nóng)藥的殘留。

對此問題，時任法國農(nóng)業(yè)部部長的Stéphane Le Foll回應(yīng)：“我十分清楚這對于人們的健康、環(huán)境甚至是經(jīng)濟發(fā)展，就是一顆定時炸彈。”

那么要養(yǎng)活這么多人，究竟該用化學(xué)方法還是生物技術(shù)手段呢？

董欣年給出的答案是——推進知識科普，但要給大眾時間慢慢看，慢慢判斷哪個更安全一些。

“有時候這個問題并不是一個簡單的‘支持不支持’，”董欣年表示，“因為它不光是一個科學(xué)問題，還有一些政治、經(jīng)濟上的考慮。”