高州油茶(學(xué)名：Camellia gauchowensis Chang)山茶科，山茶屬灌木或小喬木。該種其樹形高大、生長壽命長、果實較大、產(chǎn)量高和品質(zhì)好而著稱。用油茶籽加工成的茶油不飽和脂肪酸含量高，易被人體吸收消化，有降低血壓、血脂和軟化血管等功效，是公認的綠色健康食用油。

形態(tài)特征

灌木或小喬木，高2~4米，小枝灰褐色，無毛。葉革質(zhì)，橢圓形，長5~8厘米，寬3~4.5厘米，先端尖銳，基部圓形或鈍，上面深綠色，有光澤，下面淺綠色，無毛，側(cè)脈8~9對，在上面能見，在下面突起，網(wǎng)脈不明顯，邊緣密生細小鈍鋸齒，齒刻相隔1毫米，葉柄長5毫米?；ㄒ干绊斏瑤谉o柄，白色，有芳香，直徑6-7.5厘米;苞片及萼片10~20片，卵圓形，由外向內(nèi)逐漸增大，最長約1厘米，外面有柔毛，花開放時即脫落;花瓣7-8片，倒卵狀三角形，長3~3.8厘米，寬1.5~2.6厘米.先端2裂，裂片長7-10毫米;雄蕊多數(shù)，排成6輪，與花瓣基部合生，長10~12毫米，花絲離生，無毛，花藥黃色;子房3~5室，外側(cè)有茸毛，花柱5條，完全分離，長約1厘米，無毛。蒴果多少梨形或卵狀球形，直徑4~7厘米，3~5爿裂開，果爿木質(zhì)，厚6~8毫米，中軸多邊形;種子每室1~4粒，褐色，富含油質(zhì)。花期12月。

產(chǎn)地生境

模式標本采自廣東高州團結(jié)農(nóng)場，呈半野生狀態(tài)，常生于灌叢或路旁，是當?shù)刂饕土献魑?，果?月成熟，鮮紅色。

河口有栽培;分布于廣東西南部、廣西南部、海南。越南也有分布。

用途及功能

木本油料植物，具有藥用價值。種子含油30%以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。