茶油能提高胃、脾、腸、肝、膽管的功能，預防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外茶油還有一定通便作用。大量研究證明：茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

茶油中含有大量的單不飽和脂肪酸、維生素E和各種微量元素，營養(yǎng)成分和比例是最符合人體細胞成分比例的食用油，消化吸收率可以達到97%以上，能有效減輕消化系統(tǒng)的負擔。

茶油有滋潤腸道，溫胃養(yǎng)胃的功效。經(jīng)常吃茶油，能夠提高腸胃蠕動力，促進食物分解消化，提高組織細胞吸收營養(yǎng)的能力，同時分解多余脂肪和膽固醇。東方人比較喜歡清淡的食物，飲食上的差異，會在潛移默化中造成腸胃吸收功能的不同，所以與橄欖油相比，茶油更適合中國人的飲食。

而且茶油具有殺菌消炎的功效，對于預防或治療胃炎、胃潰瘍有很好效果。吃茶油能讓你的腸胃更加健康。