1、直接生喝：早晚各一次，每次8~10ML，長(zhǎng)期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動(dòng)脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒：特級(jí)初榨茶油是純天然食品，具有獨(dú)特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時(shí)尚健康用油，長(zhǎng)期食用更有益于身體健康。

3、煮湯：茶油很強(qiáng)的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴茶油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

4、煎、炸：茶油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因茶油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外茶油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。

5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入茶油，調(diào)勻，就能在食用傳統(tǒng)火鍋時(shí)，享受到茶油的美味。

6、涼拌：茶油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風(fēng)味清爽，用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。