物質(zhì)生活日益豐富,人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高。大家發(fā)現(xiàn),生活所需的柴米油鹽醬醋,價格差距都不大,多則幾十元,少則幾分錢。唯有茶,每公斤的價格從幾十元到上萬元不等。今天我們就來和大家聊聊,20元一斤的茶葉,和2000元一斤的茶葉,究竟有什么區(qū)別呢?
首先就是茶樹,年齡大的茶樹,摘下來的茶葉會更加值錢,便宜的茶大多都是新茶,古茶樹的質(zhì)量會比新茶好很多。除此之外還取決于采摘的茶葉的部位,茗尖這部分會比較貴,好茶的摘采時間也比較穩(wěn)定,便宜的茶都是經(jīng)過多次摘取的。
其次,市面很多高產(chǎn)茶仿制高端茶品種賣。采摘時間上,其他地方不了解,就我們當(dāng)?shù)貋碚f,春后的頭采獨(dú)芽價位最高,因?yàn)檫@包含了高人工、低收入【因?yàn)椴刹怀隽俊?、茶樹產(chǎn)量低、加工成本高,所以價格高。但茶的口感好、香味好、泡出的茶色好。
一款好的茶,是好原料、好工藝、好存儲的綜合統(tǒng)一所造就的,缺一不可,好原料往往是稀缺的,而擁有好工藝的制茶師傅也是稀缺的,制茶過程中制茶師傅對殺青溫度、時間的掌控、對揉捻力道的把握,這些需要大量經(jīng)驗(yàn)、靈活性極高的操作,所以貴也是有貴的道理。大家覺得呢?
我也說兩句 |
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