8月12日天剛蒙蒙亮，碭山縣官莊壩鎮(zhèn)400畝有機(jī)果園就熱鬧開來，10多名果農(nóng)已摘好一車有機(jī)鮮梨正準(zhǔn)備直送徐州市觀音機(jī)場，通過飛機(jī)運(yùn)往新加坡、泰國，當(dāng)天的離岸價為每噸1.6萬多元。 “有機(jī)梨進(jìn)入當(dāng)?shù)兀糠指邫n系列的最高售價每公斤折合人民幣176元，比國內(nèi)普通梨的價格高出10倍多。 ”果園主人孫宗華說起自家水果在國外受到的“禮遇”，顯得十分自豪。

孫宗華所在的碭山縣利華水果專業(yè)合作社，是全省唯一擁有“自營進(jìn)出口權(quán)”的農(nóng)民專業(yè)合作社。 10年前，合作社由于沒有出口資質(zhì)，只得掛靠一家外貿(mào)公司出口。增加環(huán)節(jié)減少利潤不說，還享受不到鮮活農(nóng)產(chǎn)品退稅政策。 2009年，孫宗華在當(dāng)?shù)卣墓膭钕?，積極申報“自營進(jìn)出口權(quán)”，經(jīng)過省外經(jīng)貿(mào)委備案和國家有關(guān)部委現(xiàn)場認(rèn)定，終于獲得了批準(zhǔn)。此后，利華水果專業(yè)合作社轉(zhuǎn)型發(fā)展有機(jī)水果，出口新加坡、馬來西亞、泰國等國家。

“國外對食品安全十分重視，要求每個水果都盡量做到可追溯，這就倒逼著習(xí)慣于傳統(tǒng)生產(chǎn)的果農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作。 ”孫宗華指著果樹上掛的標(biāo)牌說，“每棵果樹都有一張這樣的‘身份證’，上面標(biāo)明果樹的品種、編號及責(zé)任人。負(fù)責(zé)管理果樹的果農(nóng)要對每一次種植、松土、修剪、套袋、采摘的信息詳細(xì)記錄。 ”嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系倒逼果農(nóng)接受現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新理念。為降低農(nóng)藥殘留，碭山縣有機(jī)果園用物理和生物制劑方式代替了農(nóng)藥。漫步有機(jī)果園，隨處可見吊在樹上的殺蟲燈、粘蟲板和放在樹下的性引誘劑。果農(nóng)還用煙葉梗熬制煙葉水，用辣椒熬制辣椒水，同樣起到很好的殺蟲效果。

“讓雜草來當(dāng)果樹的肥料，變害為寶。 ”在孫宗華的果園里雜草叢生，果農(nóng)只是隨手清理一下極少數(shù)易影響通風(fēng)透氣的高稈草。 “過去，果農(nóng)對于雜草除之務(wù)盡，而且使用高毒除草劑。我們到國外學(xué)習(xí)了解到，雜草其實(shí)僅爭奪很少的果樹養(yǎng)分，每年枯死一次，可成為天然肥料，而且還能起到保墑作用。 ”孫宗華簡單估算，每年節(jié)省下的除草人工費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)以及肥料錢就達(dá)近萬元。不僅如此，孫宗華還在午收期間收集上千公斤麥茬，粉碎后埋到果樹下作為農(nóng)家肥。

今年碭山水果豐收，西瓜等一些常規(guī)種植的水果在國內(nèi)市場出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷。通過“自營進(jìn)出口權(quán)”開拓國際市場的碭山有機(jī)水果，卻備受青睞。今年6月，碭山縣利華水果專業(yè)合作社的2.5噸有機(jī)白桃出口新加坡等國家，很快銷售一空，在當(dāng)?shù)仄骄抗锸蹆r折合人民幣約50元，比普通白桃價格高出6倍以上。 “最近，這些國家對碭山有機(jī)梨和有機(jī)葡萄的需求很大，我們的訂單源源不斷，產(chǎn)品供不應(yīng)求。果農(nóng)嘗到了甜頭，種植有機(jī)水果的勁頭更大了。 ”孫宗華說。