超說

茶是世界上最受歡迎的飲料之一，不僅不貴，味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶，而有些國家因?yàn)闊o法自己生產(chǎn)茶葉，因此大都依賴于進(jìn)口，而有些國家因?yàn)槠洳枞~味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎，今天我們就說說世界上的有關(guān)茶的知識(shí)。

茶文化

世界上最早喝茶的地方，很多人知道是我們中國，中國茶文化源遠(yuǎn)流長，很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年， 其歷史可推到三皇五帝。而巴蜀地區(qū)常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。 六朝以前的茶史資料表明，中國的制茶業(yè)最初興起于巴蜀。

茶是中國人發(fā)明的，可世界上最愛喝茶的國家卻不是中國，盡管中國一年消費(fèi)16億磅（約7.3億千克）的茶葉，是最大的茶葉消費(fèi)國，但是一提到人均兩個(gè)字，這個(gè)座次就會(huì)變得很低，中國大陸的年人均茶葉消費(fèi)量在全世界排名僅在19位。而排在第一確實(shí)我們歌里唱的浪漫的土耳其，土耳其人世界茶葉人均消費(fèi)第一，人均每年茶葉消費(fèi)量高達(dá)3.16kg，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費(fèi)高達(dá)2.45億。也看出土耳其人多么愛喝茶。

愛爾蘭人均年消費(fèi)茶葉量僅次于土耳其，為4.83磅/人（約2.2公斤）排在第二位，排在第三的是英國，它雖然不產(chǎn)茶，但茶幾乎可稱為英國的民族飲料，今天的英國人平均每天要喝下1億6千5百萬杯茶（大約是咖啡消耗量的2.4倍）。我們的排名確實(shí)人均不怎么樣，就連不產(chǎn)茶葉的俄羅斯人均喝茶都是中國的人均的2倍。可以看出外國人比我們茶發(fā)源地國家更愛喝茶。

盡管中國的人均少我們確實(shí)茶葉最大的生產(chǎn)國和消費(fèi)國，這主要是我們?nèi)硕?，中國確實(shí)茶葉生產(chǎn)大國，2017年總共生產(chǎn)了255萬噸茶葉，全球排名第一，占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%，是當(dāng)之無愧的全球第一茶葉大國。 排在第二位的也是人口大國印度，2017年總共生產(chǎn)了127.883萬噸茶葉，全球排名第二。

茶文化

中國的茶葉產(chǎn)量是世界第一，卻因?yàn)橹袊硕鄶?shù)都喜歡喝茶，國內(nèi)的市場非常大，那么相應(yīng)地銷往國外的產(chǎn)品數(shù)量就少了，所以在茶葉出口上就沒有中國，當(dāng)然也沒有印度，最讓人意外的是肯尼亞作為一個(gè)非洲的小國， 這個(gè)國家的茶葉出口量為44.3噸，占全球茶葉出口量的25%，是全球第一大茶葉出口國。不過中國依舊憑借量的巨大優(yōu)勢成為世界第二的茶葉出口國家，出口量為32.5噸，占全球茶葉出口量的18%，是全球第二大茶葉出口國。不過肯尼亞有時(shí)候出口量也會(huì)被斯里蘭卡超過，就有時(shí)候斯里蘭卡成為世界第一茶葉出口國。

有出口就有進(jìn)口，2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大的茶葉進(jìn)口國，2017年進(jìn)口17.5萬噸；俄羅斯位居第二，進(jìn)口16.0萬噸；美國位居第三，進(jìn)口12.6萬噸，其它主要進(jìn)口市場依次分別為：英國、其它獨(dú)聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。還好我們中國基本能自給自足還能出口。

茶

不過盡管中國的茶葉產(chǎn)量世界第一，但是茶葉世界品牌的大公司，中國在前十里沒有出現(xiàn)一個(gè)。

第1位：Twinings 川寧 作為全球領(lǐng)先的茶葉生產(chǎn)商，Twinings總部位于英國。

第2位：Tazo，Tazo是一家美國茶葉公司，以混合草藥和優(yōu)質(zhì)茶聞名。Tazo成立于波蘭，現(xiàn)在由聯(lián)合利華擁有。

第3位：The Republic of Tea 共和國茶，美國品牌The Republic of Tea成立于1992年，為人們提供各種茶產(chǎn)品。

第4位：Lipton 立頓， 是聯(lián)合利華旗下的英國品牌茶葉，是世界上最知名的茶葉品牌之一。

第5位：Yorkshire Tea 約克郡茶，Yorkshire Tea是英國第二大品牌，由Bettys＆Taylor集團(tuán)生產(chǎn)，以其紅茶而聞名。

第6位：Celestial Seasonings天體調(diào)味料，Celestial Seasonings專為草藥愛好者而設(shè)，是一家位于美國的茶葉生產(chǎn)商。

第7位：Harney＆Sons，作為茶葉生產(chǎn)商的頂級(jí)品牌，Harney＆Sons成立于1983年，位于美國康涅狄格州。

茶文化

第8位：Dilmah 迪爾瑪，Dilmah也是一個(gè)世界知名的茶葉品牌，成立于1974年，是斯里蘭卡的國際品牌，它是單一莊園錫蘭茶中最好的茶。

第9位：Bigelow 畢格羅，Bigelow Tea Company自1945年起被評(píng)為茶葉生產(chǎn)商的頂級(jí)品牌之一和茶葉生產(chǎn)，起源于美國。

第10位：Tetley，一家英國飲料制造商和最大的茶葉生產(chǎn)商公司Tetley。Tetley被認(rèn)為是第一個(gè)推出綠茶和調(diào)味茶的品牌。

這里我們也看到中國的茶葉產(chǎn)業(yè)，大而不強(qiáng)，除了繼承了傳統(tǒng)的技藝，卻缺少現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，所以沒有出現(xiàn)世界知名品牌，希望以后在茶的故鄉(xiāng)看到世界品牌，為茶葉強(qiáng)國爭名。