茶花樹、油茶樹、茶葉樹，名字如此相似，賞花、吃果、品葉子，各有用途，你還會(huì)覺得它們是同一種植物嗎？

從科學(xué)的角度來分析三者之間的關(guān)系

茶花樹、油茶樹、茶葉樹同屬山茶科，是近緣植物（親戚關(guān)系），在植株形態(tài)、分枝習(xí)性、芽葉特征、花器構(gòu)造上都很相似。

茶花

茶花的品種極多，是中國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。觀賞性茶花的重瓣花瓣可多達(dá)60片，有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花。

油茶樹

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茶油就來自油茶樹的果實(shí)

油茶樹是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料作物，已有兩千多年的栽培歷史，世界上除了日本和東南亞少數(shù)國(guó)家零星分布外，惟有中國(guó)南方丘陵地區(qū)的特有，產(chǎn)量并不高。與世界四大木本油料植物中的橄欖樹、油棕樹、椰子樹相比，油茶樹最為古老、原生態(tài)。

油茶花，花瓣單葉互生，舒展自然，這一點(diǎn)跟觀賞性茶花的區(qū)別很明顯。

這是油茶樹的花：油茶花

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油茶果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5季，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。油茶果從開花到果實(shí)成熟需13個(gè)多月，使得在同一株油茶樹上，花果并存，花果同樹，素有“抱子懷胎”之美譽(yù)，堪稱人間奇果，在植物界極為罕見。

這是油茶樹的果實(shí)：油茶果

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因此，用油茶果提煉而成的茶油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中珍品茶油，含有許多植物不能在短時(shí)間內(nèi)形成的原生物質(zhì)。

尤其是位于大別山新縣的綠達(dá)山茶油種植基地，新縣地處大別山腹地，位于中國(guó)南北氣候分界線，雨量充沛，四季分明，是河南省唯一的國(guó)家級(jí)“生態(tài)環(huán)境示范縣”，適宜的自然環(huán)境，為山茶樹的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，這里是油茶自然分布區(qū)，也是全國(guó)油茶樹生長(zhǎng)的最北界——最適宜油茶樹生長(zhǎng)的北緯31.3°。新縣擁有20萬畝原始的野生油茶林，其中的野生油茶樹經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，造就了在自然環(huán)境中生存的本領(lǐng)，取自天然，完全沒有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無需說轉(zhuǎn)基因、黃曲霉素等。

這是油茶果去皮后得到的油茶籽

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茶籽仁，油茶樹所結(jié)果實(shí)為油茶果，油茶果剝皮后得到油茶籽，油茶籽再剝殼，得到的就是茶籽仁。

這是油茶籽剝殼后得到的茶籽仁：茶油就含在其中

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良村茶油，原料選自大別山野生油茶樹，所產(chǎn)的油茶籽粒偏小，烏黑發(fā)亮，含油量高出其他產(chǎn)區(qū)，不飽和脂肪酸最高可達(dá)90%，為國(guó)內(nèi)第一。良村茶油在生產(chǎn)過程中，通過人工挑選 機(jī)器磁選，選出優(yōu)質(zhì)的油茶籽，并經(jīng)過雙層去殼得到茶籽仁，直接使用茶籽仁榨油，從根本上保證了茶油的純正和品質(zhì)。

茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如山茶甙、山茶皂和茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心及預(yù)防腫瘤作用，山茶皂有溶血栓作用，能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇，預(yù)防腫瘤等多種作用。

茶樹

茶樹，指的是茶葉樹，在春、秋季時(shí)可采其嫩葉制茶，泡茶飲用，清香解燥、醒神益思，陸羽所著的《茶經(jīng)》就是此類茶葉的百科全書。

茶樹的花朵，花瓣相對(duì)于花蕊，比油茶花花瓣會(huì)更小些，結(jié)的果實(shí)也很小。

愛美人士可能還會(huì)提問

市場(chǎng)上賣的茶樹精油，是以上某種山茶科樹木提煉的嗎？

答案：都不是。

茶樹精油是茶樹（Tea  Tree）的提取物，原產(chǎn)于澳洲。要注意，這種茶樹（Tea  Tree）與獲取茶葉的茶樹不是同一個(gè)品種，而且一丁點(diǎn)親戚關(guān)系都沒有！這種原產(chǎn)于澳洲的植物英文古字為Ti Tree，后因殖民者混淆讀音，才有了Tea  Tree這個(gè)名字。

順便說下，油茶樹果實(shí)壓榨出的茶油可提煉茶籽精油，可作卸妝、按摩等美容護(hù)膚作用，也有外用藥用價(jià)值。所以，茶籽精油與茶樹精油是完全不同的。

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