茶粕

   榨油后的茶粕可以用來對(duì)魚塘清塘消毒，防治魚病。經(jīng)萃取后的茶粕可以進(jìn)一步地提取皂素，提取皂素后的殘?jiān)捎米黠暳匣蚍柿稀?/p>

   油茶殼

   油茶殼包括油茶果殼和油茶籽殼兩部分，油茶果殼也叫茶蒲。油茶果殼和油茶籽殼含有大量的木質(zhì)素、半纖維素和纖維素等，在工業(yè)上有廣泛的用途，可以用來制糠醛、木糖醇、活性炭等。

   油茶花

   油茶花是豐富的蜜源，其蜜、粉均是營養(yǎng)豐富的食品，并兼有藥用價(jià)值?！吨腥A本草》中記載：“藥性味苦，性微寒，涼血止血，主治咳血、燙傷。”

   油茶葉

   油茶葉可以凈化空氣，并兼有藥用價(jià)值。《中華本草》中記載：“味微苦，性平，收斂止血，解毒。”

    油茶根

   油茶樹的根可保持水土、涵養(yǎng)水源，根皮還可以入藥，主治咽喉腫痛、胃痛、牙痛、跌打傷痛，水火燙傷。

   山茶油的適用人群

   山茶油適合所有人群，喜歡清淡飲食又注重健康的消費(fèi)者，如注重身材的女性、工作繁忙的職場白領(lǐng)、中老年及肥胖者群體，特別是亞健康、孕嬰群體、“三高”和糖尿病、心血管患者。

職場人群：茶油中所富含的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，在清除活性氧自由基，提高人體綜合免疫力，以及防衰老、防輻射、抗突變、抗癌等方面有良好的功效。

嬰幼兒：食用可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育有輔助作用；

老年人：降低血清總膽固醇、血壓、低密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病?？梢源龠M(jìn)鈣的吸收，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松，并可以明顯緩解老年人的便秘問題。

    調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌

   茶油的作用還在于它能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善毛細(xì)管的通透性和彈性，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌、緩解緊張，從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。

    調(diào)節(jié)腸胃吸收

   普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。而山茶油具有“不聚脂”的特性，油脂中的單不飽和酸能與體內(nèi)的分解醇素發(fā)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，清除體內(nèi)多余脂肪血糖。

    維護(hù)心腦血管健康

   茶油能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂。2005年，中國預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)證實(shí)：茶油只清除有害的血脂（飽和脂肪酸和低密度膽固醇），而保留對(duì)人體有益血脂（高密度膽固醇）。對(duì)“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等。

    提升免疫力

   預(yù)防病毒感染、提高人體抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充沛精力。山茶油中還含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他食用油中沒有的活性物質(zhì)，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙可以溶血栓，茶多酚可降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等。