油茶樹是我國特有稀少的野生木本油料植物，多分布在我國南方部分紅土及高山丘陵地帶，五年以上才進(jìn)入盛果期。下面這些山茶油的“別稱”你知道多少呢？

別稱之一 —— 油中之王

    經(jīng)油脂專家研究發(fā)現(xiàn)，山茶油富含單不飽和脂肪酸，與橄欖油極其相似，所以將山茶油稱之為“東方橄欖油”。山茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如山茶甙、茶皂素、茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，茶皂素有溶血栓作用，防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等作用。山茶油煙點(diǎn)高，加熱到230°C時(shí)也沒有明顯油煙，其成份也不會(huì)變化。

別稱之二 —— 血管清道夫

    人們?nèi)粘Ｊ秤玫牡蛢r(jià)食用油中含有大量的飽和脂肪酸，屬于人體難消化成分，長期存于血管中，甚至粘積于血管壁上，久而久之導(dǎo)致血脂升高、血粘度高、血壓高、膽固醇高，因此心腦血管疾病已成為人類第一殺手。山茶油富含單不飽和脂肪酸，具有較強(qiáng)的抗氧化性和良好的生物膜流動(dòng)性，所以能清除血管內(nèi)壁上的脂肪和膽固醇，清潔血液中的雜質(zhì)，疏通毛細(xì)血管和動(dòng)脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復(fù)其彈性，使血管保持“年輕態(tài)”。對(duì)此，醫(yī)學(xué)界把山茶油稱為“血管保健露”、“血管清道夫”。

別稱之三—— 月子油

    在中國南部茶油產(chǎn)區(qū)，女人懷孕、生孩子時(shí)一定要吃山茶油，人們稱山茶油為“月子寶”、“月子油”。孕婦吃易消化、高營養(yǎng)的山茶油可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)人體新陳代謝，維護(hù)母子心血管系統(tǒng)的正常功能，充分補(bǔ)充妊娠期間母子所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng)。實(shí)踐證明產(chǎn)婦吃山茶油可使產(chǎn)后體質(zhì)恢復(fù)快，妊娠紋少，產(chǎn)后發(fā)胖可明顯改觀。

別稱之四 —— 聰明油

    山茶油由于富含特有的營養(yǎng)成份，對(duì)胎兒、嬰兒、中小學(xué)生都有特別的關(guān)愛。孕婦吃山茶油對(duì)胎兒腦部發(fā)育很有益處；山茶油脂肪酸比例最近似于人乳，嬰兒吃了可使其健康成長；學(xué)生吃山茶油可增強(qiáng)思考力和記憶力。對(duì)此，有人稱山茶油為“親子油”或“聰明油”。

別稱之五 —— 長壽油

人老老在血管上，而山茶油能使人很好地保養(yǎng)血管，使血管保持“年輕態(tài)”。經(jīng)專家研究得出結(jié)論，在吃山茶油的人群中，長壽老人的比例明顯增多。中國南方盛產(chǎn)油茶的地方，如南岳衡山一帶，在歷史上都是長壽老人的聚集地?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：山茶油能防止動(dòng)脈硬化及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等疾病。