油茶殼是油茶果實(shí)加工茶油的副產(chǎn)品，一般占整個(gè)茶果鮮質(zhì)量的50％～60％。油茶殼中含有豐富的木質(zhì)素、多縮戊糖等物質(zhì)，木質(zhì)素的含量為52.15％，多縮戊糖的含量是30.27％，茶皂素和鞣質(zhì)的含量分別為5.43％、2.47％。油茶殼是個(gè)寶，深入開發(fā)前景好，然而其在茶油加工過程中卻被當(dāng)作廢棄物丟棄或燃燒，不僅造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，還增加了固體廢棄物污染?，F(xiàn)在許多研究者逐漸將目光移向油茶殼的研究，使人們對(duì)油茶殼的高附加值利用有了新的認(rèn)識(shí)，如油茶殼的熱解產(chǎn)物中部分成分可用作高級(jí)香料、化妝品、食品等原料，為油茶殼多元化利用和高附加值轉(zhuǎn)化做了有益探索。

油茶殼成分及研究現(xiàn)狀

1.木質(zhì)素

木質(zhì)素是一種廣泛存在于植物體中的無定形、分子結(jié)構(gòu)中含有氧代苯丙醇或其衍生物結(jié)構(gòu)單元的芳香性高聚物，木質(zhì)素在化工行業(yè)中應(yīng)用廣泛，其主要用途：用作混凝土減水劑，改善混凝土的混煉性能，提高工程質(zhì)量；用作選礦浮選機(jī)和冶煉礦粉粘接劑，提高冶煉回收率；用作耐火材料，有減水、防止龜裂等良好效果；在制陶瓷過程中，可以提高成品率和降低燒結(jié)速度等。此外，木質(zhì)素在其他方面也得到了開發(fā)利用，如制造活性炭、培養(yǎng)基等。

2.糠醛

糠醛，又名呋喃甲醛，是一種無色透明油狀液體，暴露在光和空氣中易變?yōu)榧t棕色，且易與蒸汽同揮發(fā)，是很多行業(yè)重要的有機(jī)合成材料及精選溶劑。油茶殼中多縮戊糖含量為30.27％，僅次于玉米芯中的多縮戊糖的含量，是制取糠醛的良好原材料。