茶葉有這些氣味還能喝嗎？今天終于明白了，好多人還不懂怎么回事。今天茶人就為大家分享下哪些變味的茶葉是不能喝的，希望可以幫助到大家。

1、塵土味、泥土味

這類常見的有熟普、小青柑、黑茶。在這里的泥巴味，是那些略帶腥、有點兒酸，這種感覺就就像果樹林里泥巴和菓子爛掉的口味，假如發(fā)生這些口味，那這一荼葉就可以丟掉。

這主要是因為普洱熟茶堆味進行發(fā)酵過程中中，生產(chǎn)制作工藝的情況，可能性會造成泥巴味；儲存條件的情況，倘若相對濕度超量也會造成茶里常見的泥巴味。

2、機油味

各種茶系里邊都是有可能性出現(xiàn)機油味。這種感覺會里邊汽車漏油的那些機油味，可能性是在茶制作方法、儲藏、運送過程中中遭受環(huán)境污染，都是有可能性經(jīng)常出現(xiàn)這類不太好聞氣味。

那樣的茶也是不可以喝的，由于茶的金屬離子有可能比較嚴(yán)重超量。

那樣的茶銷售市場上價錢不高，由于設(shè)備制作方法的成本費還跟不上手工制作的抹零。

這主要是因為炒茶時不干凈的設(shè)備環(huán)境污染，或是在外包裝存放的過程中中經(jīng)常出現(xiàn)情況。

3、辛辣味

在紅茶、白茶中較為普遍。這類口味一般有點兒“嗆鼻子”的感受，開啟一個茶嗅幾口，有想打噴嚏的欲望。

假如喝幾口這茶，經(jīng)常出現(xiàn)像吃麻辣燙時的辣，就是說正常的的，假如經(jīng)常出現(xiàn)腥辣，那樣這茶己經(jīng)廢了。

這主要是因為紅茶在制作過程中，進行發(fā)酵不合格，應(yīng)用持續(xù)高溫烘干；白茶萎凋不合格，含有青氣，吸收一點氣味，在儲藏中受水汽的干擾，會造成茶形成有刺激性感的辛辣味。

4、臭雞蛋味

熟普和綠茶中較為普遍。必需特別注意的是，選購茶葉前，最好用開水泡開后嗅一下下干茶，有一些質(zhì)量太差的茶在沖洗過后會從干茶泛著臭雞蛋味。

這主要是因為這類含有臭雞蛋味的茶并不常見，它是由于制作加工和儲存不善，造成茶自身形成氧化反應(yīng)。

5、焦氣味

小青柑、烏龍茶、黑茶中較為普遍。

湯色進口的那一瞬間，煙火味和有異味沖鼻而至，會感受口中全部都是腥味和烤焦的爛菜葉。

這主要是因為形成焦味的緣故，一般是葉底培燒。而造成干茶培燒的這三種可能性：茶葉殺青的過程中的溫度過高；烘干的過程中的溫度過高較長；儲藏不善可能性也會出現(xiàn)吸收焦氣味。

6、酸餿味

這類常見的茶葉有白茶、紅茶。這類含有酸嗖味的茶，聞著酸中含有具有刺激性感，伴隨著著其余異常感受，品嘗的時候會有酸而不化的感受，還伴隨嗖味。

同時含有酸嗖味的茶在熱嗅、冷嗅都是有酸嗖味，這類明顯的劣變茶，必需扔。當(dāng)然了，大家會喝到含有“嗖味”的茶，有一些嗖味使人感受到淺淺的“果酸香”，但有一些嗆鼻“酸嗖味”則使人莫名其妙抵觸。

這主要是因為茶在萎凋全過程中，新鮮的茶葉悶堆過久或者新鮮的茶葉堆得太厚，產(chǎn)生熱量造成或者質(zhì)變；或者是成飲茶返潮。

通常情況下，紅茶的發(fā)醇不善；或者白茶在儲存中碰到濕冷的自然環(huán)境，都非常容易莫名其妙酸嗖味。

7、腐爛味

黑茶、小青柑中較為常見。這類口味如同爛掉的漚肥。會出現(xiàn)讓人犯嘔的味道，偽劣小青柑也非常容易發(fā)生爛掉味，那感受好像吃完一大口爛果實。

這主要是因為這類味道的莫名其妙也是因為發(fā)醇的情況下，茶莫名其妙的細菌發(fā)生了現(xiàn)象，造成茶在儲存時，莫名其妙了不好的發(fā)醇。

假如這類口味發(fā)生在小青柑中，也是有可能是因為茶烘干處理不適時；烘干處理不及時，造成外邊果皮干完，而里邊茶沒晾曬。

8、霉味

黑茶、熟普中較為常見。這類味道會很象，衣服褲子沒有晾曬長霉，或者是濕冷的房間內(nèi)的那類臭味，較為嗆鼻。

假如茶含有臭味的異常味道，嗅來嗆鼻，讓人不爽，不建議喝。

這主要是因為茶因為制作方法不善（例如發(fā)醇過分、環(huán)境濕度過高）；或者儲存不及時（例如在溫度濕度過高自然環(huán)境下長期儲放），造成茶由內(nèi)到外返潮長霉，所釋放出來了的異常味道。

茶中的臭味不僅這一些，但不僅的香氣醇正，沒有夾雜臭味。假如茶中有具有刺激性的味道，就無法再喝下。

茶人認為，要預(yù)防茶葉變味，從做好茶葉存儲開始，大家可以在評論區(qū)說說你們是怎么存儲茶葉的。