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廣西龍勝苗族打油茶

媒體:光明網  作者:內詳
專業(yè)號:林森 2024/7/1 8:25:37

在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

2018年,“龍勝苗族油茶制作技藝”被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。近年來,當地以油茶為抓手,通過舉辦油茶節(jié)等特色活動,吸引越來越多的游客前來打卡品嘗,助推當地文旅產業(yè)發(fā)展。

在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

2018年,“龍勝苗族油茶制作技藝”被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。近年來,當地以油茶為抓手,通過舉辦油茶節(jié)等特色活動,吸引越來越多的游客前來打卡品嘗,助推當地文旅產業(yè)發(fā)展。

在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

2018年,“龍勝苗族油茶制作技藝”被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。近年來,當地以油茶為抓手,通過舉辦油茶節(jié)等特色活動,吸引越來越多的游客前來打卡品嘗,助推當地文旅產業(yè)發(fā)展。

在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

2018年,“龍勝苗族油茶制作技藝”被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。近年來,當地以油茶為抓手,通過舉辦油茶節(jié)等特色活動,吸引越來越多的游客前來打卡品嘗,助推當地文旅產業(yè)發(fā)展。

在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

2018年,“龍勝苗族油茶制作技藝”被列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄。近年來,當地以油茶為抓手,通過舉辦油茶節(jié)等特色活動,吸引越來越多的游客前來打卡品嘗,助推當地文旅產業(yè)發(fā)展。

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這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

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在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

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在熱鍋里倒入食用油,把茶葉放進鍋里翻炒出香氣后,放入生姜等,倒入開水攪拌熬煮,待茶湯煮好濾出,注入盛有炒米花、炒花生、炒玉米、炒黃豆和蔥花等佐料的碗中,一碗碗熱乎乎的油茶擺在客主面前,一屋飄香,滿堂歡笑。

這是廣西龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)布弄村苗家油茶制作部分流程,俗稱“打油茶”。它不僅是當地村民一日三餐不可或缺的飲品,還是一年四季招待客人的必選。

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來源:新華網

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