中新網(wǎng)福建新聞1月21日電 當(dāng)茶界“雙世遺”遇上“世界茶港”，將會碰撞出什么樣的火花？

福州，曾被譽(yù)為“世界茶港”，在現(xiàn)代世界茶葉貿(mào)易中，發(fā)揮了舉足輕重的作用。作為省會城市和福建最大對外交通港口，福州已形成較為完整的覆蓋全國大品類茶葉的銷售網(wǎng)絡(luò)，茶葉經(jīng)由福州港出口，可銷往全球60多個國家和地區(qū)。

抓住市場就是抓住先機(jī)，基于這一優(yōu)勢點(diǎn)，近年來，安溪在福州市場展開大規(guī)模布局。如2023年，安溪在福州舉辦“泉州安溪(福州)文旅推介活動”，將安溪鐵觀音作為重點(diǎn)推介產(chǎn)品；第二屆茶葉交易會期間，安溪與福州振興鄉(xiāng)村集團(tuán)進(jìn)行了產(chǎn)銷對接合作項目簽約。安溪乘勢“世界茶港”，大規(guī)模點(diǎn)燃安溪鐵觀音的品牌聲量，一次次再現(xiàn)中國茶的“安溪現(xiàn)象”。

2024年1月20日，安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻 茗動榕城”系列活動啟動儀式暨“迎新春 送健康 品鐵韻”安溪鐵觀音福州品鑒會舉辦。借由此次活動，安溪開啟新一輪品牌進(jìn)化之路。

活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、福建省歸國華僑聯(lián)合會、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安溪縣人民政府聯(lián)合主辦，安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室、安溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會承辦。十二屆福建省政協(xié)黨組成員、副主席，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂；福建省政府參事，省供銷社黨組書記、主任，中國茶葉流通協(xié)會副會長張作興；福建省僑聯(lián)主席陳式海；福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長余文權(quán)；福建省水利廳原廳長、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英；福建省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文；福建省茶葉流通協(xié)會會長潘文毅；泉州市茶業(yè)交流協(xié)會副會長許金約；安溪縣人民政府縣長劉永強(qiáng)；中共安溪縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、安溪縣茶業(yè)管理委員會常務(wù)副主任肖印章；安溪縣人民政府副縣長、安溪縣茶業(yè)管理委員會副主任洪天陽；浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英；福建農(nóng)林大學(xué)教授、福建省茶標(biāo)委副主任委員孫威江等參加活動。

高臺起勢

安溪茶業(yè)奮力實(shí)現(xiàn)“開好局”

安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，中國茶業(yè)第一縣。近年來，安溪縣委、縣政府認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌的重要指示批示精神，拓鏈條、建平臺、搭載體、抓機(jī)制，推動茶業(yè)不斷提質(zhì)增效。2023年涉茶產(chǎn)值362億元，茶葉電商產(chǎn)值超100億元。此前召開的安溪“兩會”，提出了2024年全縣涉茶總產(chǎn)值突破400億元的奮斗目標(biāo)。1月19日，安溪縣召開全縣“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展大會，劍指中國茶葉集散加工中心、中國茶葉大觀園更為宏大的目標(biāo)。

政協(xié)第十二屆福建省委員會黨組成員、副主席，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂表示，福建是全國茶產(chǎn)業(yè)第一大省，創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、單產(chǎn)、毛茶產(chǎn)值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值多項全國第一。茶葉是福建的一張重要名片。福建作為中國茶葉核心區(qū)，推介中國茶文化、講好中國茶故事應(yīng)走在前、做表率。安溪縣品牌興茶行動計劃正是踐行習(xí)總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略及省委相關(guān)部署的有力舉措。

福建省僑聯(lián)主席陳式海認(rèn)為，安溪縣政府著力實(shí)施“品牌興茶行動計劃”，對推動鐵觀音茶文化再次走向世界具有重要的意義。省僑聯(lián)將與各界通力合作，以福茶為紐帶，攜手海外僑社團(tuán)，共同推動中國茶文化走向世界，讓福建茶味、茶道、茶韻在海外不斷“圈粉”，在文明互鑒中貢獻(xiàn)“僑”的力量。

福建省供銷合作社聯(lián)合社黨組書記、理事會主任，中國茶葉流通協(xié)會副會長張作興表示安溪縣品牌興茶行動計劃既是安溪縣面向全行業(yè)與廣闊市場開啟的新一輪精彩介紹，更是對未來茶產(chǎn)業(yè)如何凝聚品牌力量，聚焦文化、產(chǎn)業(yè)、科技協(xié)同發(fā)展的創(chuàng)新解讀。中國茶葉流通協(xié)會將一如既往地支持安溪縣，為推動中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展而奮勇?lián)?dāng)。

安溪縣人民政府縣長劉永強(qiáng)表示，安溪將在福州舉辦安溪鐵觀音品牌推介系列活動，通過大咖說茶、品鑒活動、文化交流等方式，進(jìn)一步展示安溪鐵觀音的迷人風(fēng)采，讓更多的茶人朋友愛上安溪鐵觀音、愛上中國茶文化，也進(jìn)一步提升閩茶的影響力和競爭力。

現(xiàn)場，安溪縣品牌興茶行動計劃之“觀音鐵韻 茗動榕城”系列活動啟動儀式舉行。事實(shí)上，“安溪縣品牌興茶行動計劃”早在2023年5月便正式啟動。借由這一系列活動，安溪不斷拓展茶業(yè)版圖。截至目前，安溪已走進(jìn)北京、上海、福州、廈門等地。此次活動不僅是安溪以“1+N”的形式延續(xù)“品牌興茶行動計劃”的舉措，也是在2024年中，安溪為突出融合共促，進(jìn)一步踐行“三茶”統(tǒng)籌做深入謀劃的第一步，為安溪茶產(chǎn)業(yè)的開年發(fā)展定下良好基調(diào)。

聚焦于本次活動，安溪以福州三坊七巷為支點(diǎn)，聯(lián)動福州六區(qū)和五里亭茶業(yè)商會為分會場同步舉辦活動。八馬、華祥苑、日春、中閩魏氏等品牌茶企300余家門店也加入品鑒活動。此外，安溪在福州進(jìn)行大規(guī)模的戶外及線上廣告精準(zhǔn)投放，近1000家茶葉門店拉起橫幅，開門迎客，與市民品茶共迎新春。通過福州對福建乃至全國茶葉市場的輻射帶動作用，進(jìn)一步提升安溪鐵觀音的品牌美譽(yù)度和市場占有率。

健康價值

安溪鐵觀音品牌營銷新支點(diǎn)

安溪鐵觀音獨(dú)有“蘭花香、觀音韻”品質(zhì)特征，輕呷一口，齒頰留香，余韻繞梁，飄飄欲仙，成就了安溪鐵觀音中國茶葉第一品牌的高度。營銷順著品質(zhì)這條路子，安溪一走就是二、三十年。面對大健康時代，安溪鐵觀音品牌營銷主動做出了調(diào)整，以關(guān)照人的健康為新的支點(diǎn)。

中國工程院院士、湖南師范大學(xué)黨委副書記、校長劉仲華通過視頻講述安溪鐵觀音“一茶三香”及健康功效：清香型的鐵觀音美容養(yǎng)顏抗衰老，濃香型鐵觀音降血脂護(hù)肝臟，陳香型鐵觀音消炎降火、降尿酸功效突出。今天出現(xiàn)不同程度的營養(yǎng)失衡，有需要尋找一種生活方式來有效調(diào)理，鐵觀音是最佳的選擇之一。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長余文權(quán)分享了與安溪的不解之緣，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江分享了鐵觀音主要化學(xué)成分與品質(zhì)特征。兩位專家都不約而同的談到了安溪鐵觀音“不冷不熱”、“茶性平和”的特性。從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，不冷(寒)不熱、茶性平和，適宜不同體質(zhì)人群、一年四季長期飲用。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。

浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英分享了烏龍茶的養(yǎng)生功效以及鐵觀音對防治阿爾莫茲海默癥狀相關(guān)成果。研究表明，長期飲用安溪鐵觀音，可以保護(hù)大腦神經(jīng)元，提高思維能力，對防治老年癡呆癥有明顯功效。

一直以來，安溪致力于將茶業(yè)發(fā)展作為“一號工程”，全力拓內(nèi)涵、塑品牌，謀求新發(fā)展。以此次活動為新年新起點(diǎn)，安溪將乘勢而上，全面開啟品牌興茶行動計劃新征程，深入福廈泉、北上廣等風(fēng)向標(biāo)市場和茶葉傳統(tǒng)銷區(qū)開展拓市推廣活動；組織企業(yè)參加歐美、東南亞、中東等國際茶展，加快布局海外市場，持續(xù)向建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣、鍛造世界名牌邁進(jìn)。

安溪縣成為全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展標(biāo)桿縣

安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，中國茶業(yè)第一縣。近年來，安溪深入踐行習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，推動安溪茶業(yè)一、二、三產(chǎn)融合、高質(zhì)量發(fā)展，取得了顯著成就，成為我國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的標(biāo)桿縣。獲評2023年度“三茶”統(tǒng)籌融合發(fā)展縣域、“百茶貿(mào)易之都”、全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣、智慧茶業(yè)樣板縣域、茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興示范縣域、茶業(yè)科技助農(nóng)示范縣域等榮譽(yù)稱號。致力提升茶文化影響力，完善茶文化保護(hù)機(jī)制，不斷推動安溪茶文化創(chuàng)新性發(fā)展，溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，安溪鐵觀音制作技藝及習(xí)俗參與申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為茶界“雙世遺”。2023年5月，安溪鐵觀音先后走進(jìn)了聯(lián)合國總部紐約和聯(lián)合國糧農(nóng)組織總部羅馬，為中國農(nóng)產(chǎn)品、民族品牌贏得了巨大榮光。致力提升茶產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力，堅定不移實(shí)施“穩(wěn)一產(chǎn)、強(qiáng)二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)”發(fā)展戰(zhàn)略，首創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)鏈長制，著力打造產(chǎn)地、安全、創(chuàng)新、品牌、市場“五個共同體”，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、完善產(chǎn)業(yè)配套。以全國1.2%的茶園面積，生產(chǎn)了全國2%的茶葉，交易了全國10%的茶葉，成為我國茶業(yè)基礎(chǔ)管理最精細(xì)、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、產(chǎn)業(yè)配套最齊全、產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)最豐富、茶葉電商最發(fā)達(dá)、銷售渠道最暢通的產(chǎn)茶縣。致力提升茶科技支撐力，舉辦首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽，發(fā)射安溪鐵觀音1號、2號衛(wèi)星，與中茶所合作共建烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院，突破了一批行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)、共性技術(shù)，積極打通茶科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展通道，不斷提高茶產(chǎn)業(yè)原創(chuàng)力和茶科技話語權(quán)。

安溪縣創(chuàng)造多項中國茶界第一

多年來，安溪縣在推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上先試先行，拓鏈條、建平臺、搭載體、抓機(jī)制，創(chuàng)造了茶業(yè)界多項全國“第一”：品牌價值第一，安溪鐵觀音區(qū)域公共品牌價值達(dá)1432.44億元，連續(xù)8年位居茶葉類第一，位列“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”第一名，成長了一批以八馬、華祥苑、日春、中閩魏氏、魏蔭、山國飲藝等為代表的國內(nèi)茶葉龍頭茶企和品牌。涉茶總產(chǎn)值第一，2023年安溪全縣涉茶總產(chǎn)值362億，全國產(chǎn)茶縣域第一。產(chǎn)業(yè)鏈條完整度第一，安溪擁有全國最完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈條，涵蓋茶機(jī)械、茶包裝、茶器具、茶食品、倉儲物流、文化創(chuàng)意等新興業(yè)態(tài)。其中，修剪機(jī)、烘干機(jī)等部分茶機(jī)械占據(jù)全國80%以上的市場份額；茶包裝年產(chǎn)值60多億元，市場份額占行業(yè)同類產(chǎn)品的1/3；新茶飲基底茶年供應(yīng)量5萬噸以上，占全國市場份額20%以上。銷售渠道第一，安溪茶商掌握全國二分之一的茶葉銷售渠道，縣域茶葉電商銷售收入超百億，占全國茶葉電商近四分之一的市場份額。

安溪鐵觀音是生態(tài)之飲、健康之飲、靈魂之飲

生態(tài)之飲：安溪深入貫徹綠色發(fā)展理念，待茶以人，從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)和綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣四個維度推進(jìn)生態(tài)建設(shè)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上好“綠水、青山、藍(lán)天、白云”的生態(tài)底色。特別是在全國率先開展有機(jī)肥替代化肥等“減量化”行動，研發(fā)全國首個生物信息對抗與茶樹智能蟲害防治系統(tǒng)，全面推行茶葉生產(chǎn)企業(yè)“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)，每年發(fā)布《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書》。榮獲“國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范縣”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“全國綠色原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建縣”、全國農(nóng)作物病蟲害“綠色防控示范縣”、國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)等稱號。近年來，茶葉抽檢合格率達(dá)100%，連續(xù)17年出口茶葉100%通過輸入國官方檢測。

健康之飲：安溪鐵鐵觀音富含氨基酸、生物堿、多酚類、糖類、芳香類、礦物質(zhì)、維生素、茶色素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等10多類保健成分。主要保健功效包括：抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙、消食減肥等。中國工程院劉仲華院士科研團(tuán)隊研究描述：清香型鐵觀音——一見鐘情、延緩衰老、更年輕；濃香型鐵觀音——蜜意濃情、護(hù)肝降脂、更輕松；陳香型鐵觀音——日久生情、抗炎清火、更精神。從中醫(yī)學(xué)的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，不冷(寒)不熱、茶性平和，適宜不同體質(zhì)人群、一年四季長期飲用。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。

靈魂之飲：“安溪茶，中國道?！卑蚕F觀音“純、雅、禮、和”的茶道精神，充分展現(xiàn)了中庸之道、道法自然、和而不同的中國哲學(xué)智慧。中庸之道：安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間，不偏不倚，中正中庸。道法自然：安溪鐵觀音的種植和加工，順應(yīng)自然農(nóng)耕法則，講究“天、地、人、種”合一。和而不同：安溪以茶待客，素有“入門就泡茶”的待客文化，一視同仁，不同群體、不同文化、不同觀點(diǎn)、不同習(xí)俗的人，都能在一杯茶席前找到共同的話題，達(dá)到“各美其美”“美人之美”“美美與共”的和諧境界。(完)