據(jù)史料記載：楚漢之爭(zhēng)，漢高祖劉邦受傷，行至武陟，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩(shī)人李商隱食后，曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春”的詩(shī)句。清代雍正皇帝到武陟視察黃河險(xiǎn)工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱(chēng)贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開(kāi)油茶館，油茶由此盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。

《三國(guó)志》中記錄二喬故里在“皖公山下的皖城”，即古南岳天柱山下的潛山縣城。

三國(guó)時(shí)期，這里是吳、魏長(zhǎng)期反復(fù)爭(zhēng)奪之地，孫權(quán)與曹操大軍多次在皖口（今懷寧縣山口鎮(zhèn)）、皖城廝殺，后終被吳國(guó)占領(lǐng)。

是東漢末期至三國(guó)鼎立百年期間的歷史見(jiàn)證人。據(jù)史書(shū)記載，喬公幽默、樂(lè)觀(guān)、明達(dá)、多智，人際交往好，他在曹操未發(fā)跡時(shí)就認(rèn)識(shí)曹操；與孫權(quán)、劉備之間也有著深厚的情誼；他曾奉漢獻(xiàn)帝之命，三請(qǐng)隱士、大賢焦光；他還與東漢末年的李膺、孔融、蔡邕等名人有交往。

東漢末年，天下大亂，妻子病故，喬公請(qǐng)辭官職，離開(kāi)了許昌，帶著兩個(gè)女兒大小喬返回廬江郡皖縣故鄉(xiāng)喬公寓所（今從潛山縣城出發(fā)，東行三公里至舒苑新村，穿插過(guò)幾間田疇便是“喬公故址”），不問(wèn)世事，開(kāi)起了“喬家食鋪”。

喬家食品多用自產(chǎn)的“二喬茶油”烹制，不僅味道鮮美，而且潤(rùn)腸清胃、殺菌解毒、清肝降火，皖城百姓爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，一時(shí)供不應(yīng)求。在當(dāng)時(shí)，百姓口中傳唱著“皖城喬家開(kāi)食鋪，二喬油茶添滋補(bǔ)”的民謠，可謂婦孺皆知。