去年，雁城茶油酥薄月一經(jīng)推出，便廣受市民喜愛，短短一個(gè)月時(shí)間內(nèi)，創(chuàng)下475萬(wàn)元的銷售業(yè)績(jī)。

“雁城茶油酥薄月是衡陽(yáng)千年油茶與百年酥薄月的‘珠聯(lián)璧合’，為衡陽(yáng)、湖南，乃至全國(guó)帶來(lái)了優(yōu)秀的城市禮品。”在衡陽(yáng)茶油酥薄月新品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，衡陽(yáng)市林業(yè)局（衡陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局）局長(zhǎng)陳駿呼吁大家拿起手機(jī)，做雁城茶油酥薄月這一張嶄新雁城城市禮品名片的推廣者、品鑒者。

陳駿對(duì)大家說(shuō)，內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)新時(shí)代，雁城茶油酥薄月的推出，滿足了人們對(duì)高品質(zhì)生活的需求?；谌ツ暄愠遣栌退直≡驴捎^的銷售業(yè)績(jī)，相信不久的將來(lái)，衡陽(yáng)茶油小食品有望成為中國(guó)食品界的“華為”。

據(jù)了解，茶油酥薄月歷史悠久，清朝光緒年間，時(shí)逢中秋，世代制作月餅的梁記為南岳山中的名利古觀制作素月餅，以便招待來(lái)往香客信徒時(shí)，便用山茶油替代豬油，雁城茶油酥薄月由此誕生。因其味道酥脆可口，食而不覺甚甜，香酥而不油膩　，雁城茶油酥薄月被愛好美食之人發(fā)掘，逐漸流行于古衡州大地。因浸潤(rùn)靈山福氣，雁城茶油酥薄月也稱“壽餅”，被當(dāng)?shù)匕傩兆鳛榫此烷L(zhǎng)輩的佳禮。

如今，梁記第四代傳人聯(lián)合一群有情懷的衡陽(yáng)油茶人，在百年傳統(tǒng)工藝之上，對(duì)雁城茶油酥薄月不斷推陳出新，創(chuàng)新升級(jí)，將這一衡陽(yáng)傳統(tǒng)名點(diǎn)，打造成一張靚麗城市名片。

今年，雁城茶油酥薄月又推新品，打造出五款升級(jí)版產(chǎn)品，其中一款新品內(nèi)含壽餅、壽油、壽茶“三寶”。這五款升級(jí)版產(chǎn)品不僅在餡料上添加了更多的健康食材，又汲取了南岳“壽”文化的豐富內(nèi)涵，以祈福安康。

當(dāng)天活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一位百歲老人被邀請(qǐng)為雁城茶油酥薄月“壽餅”代言人，并舉行愛心捐贈(zèng)儀式，向敬老院贈(zèng)送一批精美中秋禮品，祝愿幸福安康。

作為油茶衍生產(chǎn)品，把茶油與酥薄月結(jié)合起來(lái)，本身是對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的創(chuàng)新，也是在衡陽(yáng)油茶品牌建設(shè)上的一次大膽的嘗試。為助力打造全國(guó)油茶第一強(qiáng)市，近年來(lái)，衡陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)依托雁城食品有限公司打造高端的茶油精致小食品，通過(guò)對(duì)食品的選材、生產(chǎn)、包裝等一系列環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，力求茶油小食品富含低能量、高纖維。目前，該公司已開發(fā)出茶油醬菜、茶油酥薄月、茶油龍尾蝦等，深受市民喜愛。

“一斤酥薄月，約消耗三兩茶油?？梢韵胂?，當(dāng)我們的雁城茶油酥薄月銷售額做到一千萬(wàn)、兩千萬(wàn)時(shí)，無(wú)疑會(huì)撬動(dòng)整個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)數(shù)百萬(wàn)農(nóng)戶就業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、人民富裕。我們衡陽(yáng)油茶企業(yè)有信心實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。”衡陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、雁城食品創(chuàng)始人劉洋信心滿滿地說(shuō)。