“您覺得什么植物最能讓人聯想起中國？”西南林業(yè)大學古茶樹研究專家藍增全教授毫不猶豫地回答：“茶。”這一片小小的樹葉，從我國西南部起源，盛行于全國和乃至全球，不僅承載了我國歷史悠久的茶文化，也成就了產值高達3000多億元的茶產業(yè)。

全國97%的古茶樹在云南

茶史悠悠，中國人自古就種茶、采茶、制茶和飲茶。根據不同氣候特征，經過馴化與人工栽培，茶葉衍化出大葉、中葉、小葉、針葉等品種，形成紅、綠、青、黃、黑、白6大茶系。業(yè)內將樹齡100年以上的茶樹稱為古茶樹。

我國古茶樹家底如何？根據最新公布的《中國古茶樹資源狀況白皮書（2024）》，目前全國古茶樹共有5624.26萬株（含樹齡不足百年的野生型茶樹），主要分布在云南、貴州、廣西、重慶、四川等地，其中云南占97.70%。據云南省農業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元介紹，全球茶組植物共有31個種4個變種，其中云南就有23個種3個變種。

身為古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟秘書長的藍增全教授說，云南是當之無愧的古茶樹王國，古茶樹主要分布在“一流域兩山脈”：即瀾滄江區(qū)域以及和它毗鄰的哀牢山山脈、高黎貢山山脈。云南境內發(fā)現的野生型、過渡型、栽培型古茶樹的典型代表，為證明云南是世界茶樹原產地提供了有力證據。

“一棵茶樹存活上千年已經很難得，但云南一個野生茶樹群落的延續(xù)能長達數千年。”藍增全說，云南還擁有大量珍稀的古茶生態(tài)系統，為茶產業(yè)發(fā)展提供了豐富寶貴的種質資源。

因為有了云南古茶樹這個“根”，才成就了茶葉在中國乃至世界范圍內的開枝散葉。如今，全球有60多個國家和地區(qū)廣泛種茶，日常飲茶的人達30多億，覆蓋全球170多個國家和地區(qū)，茶文化已經成為全球共同的財富、互通的紐帶。

“像愛護眼睛一樣保護茶樹”

在茶葉的故鄉(xiāng)，流傳著很多人與茶相依共存的美好故事。

在世界首個茶主題世界文化遺產地——云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣景邁山，歷代茶農遵循著祖先留下的遺訓：“你們要像愛護自己的眼睛一樣，愛護茶樹，一代傳給一代，決不能讓它遺失?！?/p>

景邁山茶農只采春茶和秋茶，在他們樸素的生態(tài)觀里，茶樹就跟人一樣，也需要休息，只有休息好了，才能有長久的壽命。“樹上的花蜘蛛是除蟲利器，地上的枯樹葉是肥料?！贝鲎骞媚锵韶暿切乱淮柁r的代表，她說，即便是倒下的枯木，村民們也不會搬走，它們是滋養(yǎng)古茶樹最好的養(yǎng)料。

“這是世界上保存完整、面積較大、種植歷史悠久的一片人工栽培型古茶林，其中集中連片面積達1.8萬畝。”普洱景邁山古茶林保護管理局副局長周天紅說，茶林中樹齡50年以上的茶樹有300多萬株，樹齡逾百年的茶樹有100萬多株。森林—古茶林—村落的空間組合、與天然林相似的茶林生態(tài)系統、特殊的茶祖信仰以及世居民族文化，至今仍保持著蓬勃生命力，堪稱人與自然良性互動和可持續(xù)發(fā)展的典范。

在勐庫大葉種茶的核心區(qū)域——云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣冰島老寨，因近年來冰島茶聲名大盛，老寨的年均客流量達10萬人次，生活垃圾、污水、汽車尾氣等開始對古茶樹生長帶來影響，加之部分村民無序擴建住房、茶室等，導致一些古茶樹長勢衰退。2021年以來，雙江實施冰島老寨整體搬遷，并全力建設冰島老寨古茶樹保護區(qū)，許多古茶樹又重新吐綠抽芽，煥發(fā)生機。

云南省單獨為古茶樹構建了省、市、縣三級法律保障體系。2023年3月1日起，《云南省古茶樹保護條例》正式實施，4月1日起國家林業(yè)行業(yè)標準《古茶樹》也開始執(zhí)行，古茶樹的鑒別和等級劃分更加準確，法律與科技“雙管齊下”的保護格局逐漸形成。

小小一片葉，產值超千億

“人不負青山，青山定不負人。”一杯香茗既成了云南人生活的美好享受，也是致富千萬家的“金葉子”。

老曼峨，既是寨名，也是茶名。走進位于西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)的老曼峨村，一排排現代又別致的民族風情別墅映入眼簾，村內景致與周邊環(huán)繞的原始森林形成鮮明對比。

“如果沒有茶葉，我們的收入肯定沒有現在這么高。”32歲的村民巖叫香在專門用來品茶的涼亭里招待客人。一盞茶的工夫，他的手機響個不停，不時有買茶葉的客戶咨詢預訂。

這個藏在大山里的布朗族村寨，據考證有上千年的種茶史。老曼峨村民小組黨支部書記巖煙叫說，每年4月前后，村子里最熱鬧，采春茶時本村的勞動力不夠用，有三四千人來這里務工。

勐?？h有“中國普洱茶第一縣”之稱，5368平方公里的廣袤大地上，孕育出了賀開、南糯山等多座知名茶山，造就了勐海茶“滋味醇厚、茶香濃烈”的“勐海味”。截至目前，全縣茶葉種植面積達90.59萬畝，綜合產值200.26億元，成為全省茶產業(yè)綜合產值唯一突破百億元的重點產茶縣。

在中國最大產茶市，最大的普洱茶、紅茶生產基地——臨滄，2023年全市茶葉種植面積209.3萬畝，毛茶產量17.2萬噸，成品茶產量12.04萬噸?！爸袊?杯普洱茶中，就有一杯來自臨滄；每5杯紅茶中，就有一杯來自臨滄的滇紅茶?！迸R滄市茶葉產業(yè)工作領導小組辦公室副主任江鴻健說。

數據顯示，2023年，云南省茶產業(yè)全產業(yè)鏈產值達1504.2億元，連續(xù)4年超千億元并保持穩(wěn)定增長。云南有茶農600多萬人，從事茶產業(yè)的人口超過了1100萬人。在云南，茶葉已經發(fā)展成為一個實實在在的富民產業(yè)。

來源：半月談