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新田:山茶油飄香迎豐收

媒體:紅網(wǎng)  作者:周林鳳 卓宇斌
專業(yè)號(hào):林森 2024/12/12 8:52:31

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞12月11日訊 冬日暖陽(yáng),正是油茶籽開(kāi)榨的好時(shí)節(jié)。在新田縣的大小茶油作坊里,機(jī)聲轟鳴。大家紛紛將新收獲的油茶籽進(jìn)行加工榨油,濃郁的茶油香飄滿新田的大街小巷,而新田最大的茶油企業(yè)鳳神油茶也迎來(lái)了一年中茶油生產(chǎn)加工最忙碌的時(shí)候。

走進(jìn)鳳神油茶有限公司,一股茶油的清香撲面而來(lái)。在生產(chǎn)車間里,機(jī)器發(fā)出隆隆的轟鳴聲,高溫熏蒸的設(shè)備熱氣騰騰,一派繁忙景象,工人正有條不紊地把經(jīng)過(guò)篩選后的茶籽投放到機(jī)器中碾碎,然后依次經(jīng)過(guò)磨粉、蒸制、榨油、過(guò)濾、精煉等復(fù)雜工藝,最終凝練成一滴滴色澤金黃香氣四溢的山茶油。

“經(jīng)過(guò)人工挑選后的茶籽,到我們碾粉車間,碾完粉之后上鍋蒸,一般最少時(shí)間不能低于40分鐘,具體要根據(jù)它的顏色,要靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷它熟不熟?!惫と笋樦以平榻B。

山茶油又稱油茶籽油、茶籽油,是我國(guó)特有且最為古老的木本食用植物油之一。因山茶油保質(zhì)期長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,易于消化吸收,是食用油中的精品,被譽(yù)為“油中軟黃金”,深受消費(fèi)者青睞。顧客黃小娟是新田人,自小就吃山茶油,每年冬天都會(huì)買山茶油用來(lái)炒菜,她說(shuō):“用這個(gè)純天然的山茶油炒菜又香又甜,回到了我小時(shí)候的味道?!绷硪幻麃?lái)自冷水灘的顧客王艷華看中了店里的一款禮盒裝山茶油,“我看了下它的品質(zhì)確實(shí)蠻好,禮盒包裝也相當(dāng)漂亮,用來(lái)送禮就很合適?!?/p>

湖南鳳神油茶有限公司成立于2014年11月,現(xiàn)有廠區(qū)面積30余畝,高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間12000平方米、擁有年產(chǎn)3600噸的茶油低溫精煉生產(chǎn)線,及各種加工、檢驗(yàn)檢測(cè)等生產(chǎn)設(shè)備60余臺(tái)套。湖南鳳神油茶有限公司通過(guò)公司 基地 農(nóng)戶模式,輻射帶動(dòng)油茶種植面積30000畝,引導(dǎo)農(nóng)民務(wù)工增收,同時(shí)開(kāi)展油茶種植開(kāi)發(fā)、油茶新品種新技術(shù)種植科研示范推廣、油茶種植技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)等,助力鄉(xiāng)村振興。

“我們鳳神茶油今年取得了一個(gè)大豐收,預(yù)估產(chǎn)油大概10萬(wàn)斤。這么多年基本上是老顧客回購(gòu)比較多,最遠(yuǎn)的我們已經(jīng)銷到了新疆各地,今年又開(kāi)通了一個(gè)線上的渠道,希望讓全國(guó)各地的朋友能夠吃到我們新田的好油?!焙哮P神油茶有限公司負(fù)責(zé)人劉麗介紹。

近年來(lái),新田縣把發(fā)展油茶作為一項(xiàng)特色富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,制定實(shí)施油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃,大力實(shí)施油茶資源擴(kuò)面提質(zhì)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng),整合涉農(nóng)資金,從林地流轉(zhuǎn)、資金獎(jiǎng)補(bǔ)、種苗供應(yīng)等方面給予政策傾斜。同時(shí),積極發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,拓展油茶產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)品附加值,做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)。截至目前,全縣油茶種植面積達(dá)7.8萬(wàn)畝,今年油茶籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)7800噸,茶油產(chǎn)量2000噸,產(chǎn)值超0.6億元,油茶產(chǎn)業(yè)正成為新田綠色富民強(qiáng)企的特色產(chǎn)業(yè)。

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